9月3日农业部印发了《关于印发〈农产品质量安全专项整治工作具体方案〉的通知》（农市发[2007]24号）。《通知》中水产品药残、认证产品、批发市场整治和质量检测行动内容如下：

（一）具体目标。健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业等三类基地100%建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施；监管率达到100%；苗种生产单位持证生产率达到100%（自育、自用的除外）；苗种生产单位100%建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施，其中国家级、省级原良种场监管率达到100%；三类基地、个体小型养殖场等养殖环节孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用兽药残留抽检总体合格率达到95%以上；阳性样品的追溯结案率达到100%。

（二）主要任务。一是加强现场检查。查处苗种生产企业是否办理苗种生产许可证，是否按批准范围从事水产苗种生产；苗种生产单位和养殖场是否存贮、使用孔雀石绿、硝基呋喃和氯霉素等禁用兽药；养殖单位使用限用药物是否未遵守休药期制度售卖水产品；三类基地和苗种生产企业是否依法建立生产记录、用药记录和销售记录等制度。二是加强药残抽检。抽检健康养殖示范场、无公害养殖基地、出口原料基地和个体小型养殖场禁用兽药残留情况。三是建立责任追究制度。对在现场检查和药残抽检中查出的违规企业，要依法严厉处罚，建立“黑名单”制度，对企业负责人进行集中培训。四是推进健康养殖行动。加强对生产者健康养殖技术的培训，继续开展渔业科技入户，推广健康养殖方式，加强水产品质量安全法律法规和标准的宣传，对出口原料基地指导其按进口国标准进行生产。五是强化生产自律。加强对基层协会和渔民合作组织的培育和引导，指导其建立健全内部规章制度。

（三）整治重点：重点产品：鱼类、虾蟹类水产品。重点单位：未领取苗种生产许可证和未按批准范围从事苗种生产的生产企业；未依法建立生产记录、用药记录和销售记录的企业；药残抽检合格率较低的生产企业。重点区域：水产健康养殖示范场、无公害养殖基地、出口基地和一般养殖场。

二、认证产品质量安全整治行动

（一）具体目标。市场假冒“三品”标志现象得到有效查处；企业用标行为进一步规范；“三品”质量抽查合格率稳定在98%。

（二）主要任务。一是开展无公害农产品、绿色食品、初级产品和农业系统有机农产品认证机构认证的有机农产品监督抽查。对生产基地、销售市场和生产企业加工车间（仓库）的“三品”进行抽样检测，对不合格的产品，依据法律法规和管理规定进行处理；狠抓原料、添加剂、农业投入品的使用情况检查，从源头上保障“三品”质量安全，重点检查或政单位是否使用禁用农药、兽药；农药、兽药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂的使用是否符合相关准则，绿色食品获证单位是否执行原料（饲料）订购合同；采收、屠宰或捕捞是否符合农药、兽药安全间隔期或休药期的要求；原料及投入品储存是否有专人管理和适宜场所。二是开展“三品”认证工作有效性检查。包括内部管理制度和工作程序建立情况，申报材料、年检资料等文件档案的管理情况，认证审查工作时限执行情况以及“三品”质量安全预警制度建立情况等。三是开展生产经营范围性检查。调查产地环境质量、区域范围及周围污染源受控情况，掌握重点区域的农业产地环境变化趋势；交接获证单位的生产操作规程和相关标准执行情况，及时发现并纠正违规生产操作行为；检查获证单位生产记录，查看生产记录内容是否完备，评估生产记录的真实性。四是检查必须包装的“三品”是否经包装后上市销售，、；产品或包装上是否标注标志和发证机构名称；标称“三品”的产品其证书是否有效；是否存在伪造、冒用、超范围使用等违法违规行为等。

（三）整治重点。重点产品：伪造、冒用、超范围使用标志的产品；应当包装而为包装上市销售的“三品”产品；产品或包装上为按规定标注标志和发证机构的产品。重点单位：内部管理制度不健全和产品质量安全不符合认证标准的企业。重点区域：主要食用“三品”生产基地、销售市场和生产企业的加工车间（仓库）。

（一）具体目标。全国大中城市批发市场100%纳入监测范围，建立入市检测制度和不合格农产品报告制度；批发市场销售的蔬菜中农药残留、猪肉中手揉颈、水产品中氯霉素、孔雀石绿等检测合格率，平均再提高1-2个百分点。

（二）主要任务。一是组织对大中城市农产品批发市场销售的农产品开展抽查检测，确保大中城市农产品批发市场全部纳入监测范围，依法查处批发市场销售不合格农产品行为。二是对仍未建立入市监测制度和不合格农产品报告制度的批发市场，要依法处罚。督促批发市场建立入市检测制度，严格市场准入管理。三是对查处问题的市场，加大抽检频率和力度，严肃处理违法违规行为。

（三）整治重点。尚未纳入农业部门监测范围的大中城市批发市场；未建立入市检测制度和市场准入制度的批发市场；历年监测合格率较低的批发市场。