12月29日，山东--上海大菱鲆对接洽谈会在济南召开。山东省海洋与渔业厅侯英民厅长出席会议并讲话，上海市经贸委和上海市食品药品监督局有关负责同志分别在会上讲话。山东省海洋与渔业厅副厅长王瑗主持会议并介绍了近期山东与上海就大菱鲆事件沟通的有关情况。山东省食品药品监督局有关负责同志，山东省大菱鲆主产区渔业主管部门，国家级农业产业化龙头企业（上市公司）、国家级原良种场和相关渔业协会的负责人，上海市经贸委、上海市食品药品监督局、上海市部分水产批发市场及有关经销企业的负责人，新华社山东分社、大众日报、山东电视台、山东电台等主要新闻媒体记者等40多名人员参加会议。
侯厅长在讲话中指出，上海“多宝鱼”事件发生后，我省高度重视，采取了一系列积极稳妥的措施，对我省主要养殖品种的生产、销售、用药、标准化制度建设等进行了拉网式检查，开展了监督检查和产品质量抽查。近几年，我们狠抓水产品质量监管，从苗种生产许可管理、产品质量监督抽查、无公害产地认定和产品认证、标准体系建设、药物残留整治、推广科学用药技术、加大禁用药物宣传等多方面入手，开展了一系列的质量安全管理工作，取得了积极进展。从例行检查的情况看，我省水产品质量安全水平呈稳定上升态势。总体上讲，我省水产品质量是安全的、放心的。下一步，我们要本着对生产者和消费者负责的精神，更加科学的、理性的、客观的对待大菱鲆质量安全问题，从规模化、规范化、标准化上下功夫，把药残控制住，建立起质量追溯制度，确保产品质量，给上海和全国市场提供合格的、高质量的水产品。同时，山东和上海要互相沟通，加强联系，建立良好的协商机制，发现问题共同研究，采取措施，并将问题消灭在萌芽状态，保障生产者和消费者的利益。
上海市经委食品业管理处宗望源副处长认为，山东是水产大省，是上海水产品供应的主产地，长期以来，山东水产品为上海市场的稳定，为丰富市民餐桌，起到了重要作用，也促进了两地的共同发展、繁荣，上海方面支持和感谢山东省厅对大菱鲆生产的规范行为。这次山东和上海要搞好三个方面的对接，即市场与进货渠道的对接、质量与品牌的对接和管理与诚信的对接，确保双方共同发展。上海食品药品监督所的负责同志表示，上海对“多宝鱼”的态度是明确的，过去没有禁售，现在没有禁售，将来也不会禁售，查处的是个别不法业户，保护的是大多数守法企业，使市场更规范，更有序，更繁荣。
洽谈会上，双方主要就如何建立大菱鲆产销长效机制，加强产品出场检验和产品运输、暂养管理，保证产品质量，确保消费者安全等问题进行了交流、探讨。会上，山东、上海双方的产销代表分别作了企业自律表态发言，就今后大菱鲆产销问题商定了各自所负的责任等，并草签了大菱鲆产销合同。
这次产销对接会，对进一步加强山东大菱鲆标准化生产，促进大菱鲆的销售，丰富上海市水产品市场，将起到积极的推动作用。会后，山东好当家海洋发展股份有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、烟台天源水产有限公司等3家大菱鲆养殖企业的优质大菱鲆产品将启运上海市场。上海代表团成员到烟台、威海、荣成等地的养殖企业进行了大菱鲆购销洽谈，以保证山东优质大菱鲆上海市场的供应。

2006年12月30日