近日，首届世界海鲜产业发展论坛在京召开，论坛以“创新、健康、品鉴”为主题，就国家相关产业政策、水产品行业发展现状及走势等进行了深入探讨。
据了解，建国60年来，渔业产值在农业中的份额逐年提高，水产品总产量连续20年位居世界第一，我国成为世界上第一水产品贸易大国。渔业为保障我国农产品有效供给和食物安全，促进农民持续增收和小康社会的建设做出了积极的贡献。国家在即将出台的“十二五规划”中把海洋相关产业作为重点支持和发展的对象，将从政策上和资金上给予大力扶持。
从近几年的情况看，我国国内食用的水产品的进口，呈现出以下几个方面的特点，一是进口量逐年增加，且增加的幅度大于同期来进料加工和鱼粉的进口；二是部分的高档水产品进口快速增长，近年来，鲍鱼、龙虾、金枪鱼、三文鱼等高档水产品的进口量大幅增加，2009年，鲜冻的鲍鱼进口1779万美元，是10年前的15倍，2009年龙虾的进口是1242.8万美元，是10年前的4倍。2009年鲜冻的三文鱼的进口5669万美元，是2002年的36倍；三是以前作为来进料加工原料进口的品种，现在也越来越多的供国内市场消费。现在是越来越多的水产品来进料加工企业，由单纯的面向国外市场转为国内国际两个市场并重，两条腿走路，将是未来水产品加工企业的必然选择。
本届论坛以创新、健康、品鉴为主题，共同研究和探讨如何满足中国消费市场的日益增长的需求，如何规范和促进海鲜产业的健康有序发展，如何正确地认识海鲜的营养价值和如何科学地食用海鲜，为推荐海洋渔业发展方式的转变，搭建了一个良好的平台。据专家介绍，我国是世界第一渔业生产国和消费国，近年来，随着国民经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，海洋食品作为绿色、健康食品，也越来越多的被人们所认可，我国的水产品消费市场增长迅速。
本次活动主办方大连市渔业局，为我们大连的海鲜，大连的企业走出大连，走向全国主办本次论坛。特邀请大连渔业重点龙头企业凯洋公司现场向来宾展示各种全球珍奇海鲜品种，并就我国的优质海鲜的营养、健康、科学食用海鲜进行了细致的介绍。
大连濒临黄渤两海，海岸线长1500多公里，是我国重要的渔业产地，水产品年产量200多万吨，占全国海洋产量的1/10。大连海鲜在国内外市场都有很强的竞争力，去年出口贸易额达到了12、13亿美元，目前大连的渔业龙头企业有几十家，上市的渔业企业就有三家，差异化的发展促进了大连海鲜产业的发展。
本次论坛特邀国内外专家学者、行业主管部门领导、全球知名海鲜企业代表近300位嘉宾参会。论坛还为广大贸易商和客户就如何搭建一个更加专业、直接、有效、绿色交流平台进行了探讨。