在坦洲也有不少吃海鲜的餐厅，也许隐藏在街道不起眼的转角，看似家常的门面，却往往拥有十余年的历史，拥有非常正宗的海鲜味道。

永祥海鲜食店开了十余年,做的都是老街坊食客的生意，家庭式的经营，从小店慢慢做大。并不太大的门面，里面的空间其实很足，有三层楼，从大涌口咸淡水交界处的海里捞起来的海鲜就摆在大门口，鲜活生猛。

永祥是家庭式的经营模式，男主厨房女主外，在开店的过程中慢慢摸索，有许多贴心的服务。譬如说海鲜鱼类繁多，一次总想多吃几种，若真的点太多，却是又贵又浪费。所以老板娘特别学习渔民的做法推出了杂鱼，客人可自选几种喜欢的鱼拼成一盘，价格按所选几种鱼类的均价来算，用最少的钱吃最多的鱼，大鱼清蒸，小鱼盐水，美味实惠。

海鲜花样繁多，做法也每每都能出新意，譬如清蒸螃蜞糕，加入咸蛋黄和鸡蛋白一起蒸，口感幼滑；蒜头豆豉蒸螃蜞丁最耗功夫，要一个一个撬开小螃蜞，再将蟹黄塞回去，十分好吃；还有微辣的豉皇贵虾，选择十分丰富。