日前，山东健人食品科技有限公司火炬计划项目验收暨新产品技术鉴定会在山东大学威海分校举行，该公司三项海洋健康产品通过专家验收与鉴定。
山东健人食品科技有限公司先后研发出活性海参制剂、双参制剂和鲍鱼活素三种产品。其中活性海参制剂列入火炬计划，双参制剂和鲍鱼活素均荣获国家合格质量达标放心食品证书和中国知名品牌证书、中国著名品牌证书。前来参加鉴定会的有中国中医研究院、中国海洋大学、山东大学等院校的专家学者。会上，山东健人食品科技有限公司董事长方健人做了项目的研究工作报告，山东省水产品监督检验站和山东省疾病控制中心做了产品检验报告。
与会专家审查了项目技术资料，考察了生产现场，并对产品进行了随机检验，一致认为：本项目产品是一种具有天然、高效、无糖、安全等特点的海洋健康食品，实现了海参、人参、鲍鱼食用方法的合理化和科学化，使人们食用海珍品的方法产生了质的飞跃。产品所采用的工艺技术先进，具有广阔的市场前景，该项目产品的研制为国内首创，填补了鲍鱼生物食品领域、海参与人参有机结合保健食品领域的空白，并将拉动沿海海珍品养殖业的发展。此项目的质量标准、活性成分、整体工艺技术达到国内领先水平。

2005年2月1日