材料

中虾

去骨鱼肉 150克

羊角豆 115克

番茄 2个

干葱（磨茸） 4粒

咖喱汁 1杯

清水 2杯

盐 半茶匙

玉蜀黍粉 2茶匙

做法：

①中虾去壳去肠，洗净吸干水分，切双飞。

②带子洗净，鱼肉洗净切片。

③中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀，放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。

④羊角豆洗净，番茄去皮切件。

⑤下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁，加入清水煮滚后，放入全部材料及调味料，煮至再滚即成。