姜丝鱼肚
材料：
虱目鱼肚l块 葱l支 嫩姜l小块 香莱少许
调味料：
酒1大匙 盐小匙 胡椒粉少许 色拉油1小匙
做法：
1．虱目鱼肚洗净、沥干，拌入所有调味料略腌，放入蒸盘。
2．葱切长段，嫩姜切丝，铺在鱼肚上。
3．用电饭锅或蒸笼蒸10分钟，取出后拣除葱段，放上香菜即可。
姜丝鱼肚
材料：
虱目鱼肚l块 葱l支 嫩姜l小块 香莱少许
调味料：
酒1大匙 盐小匙 胡椒粉少许 色拉油1小匙
做法：
1．虱目鱼肚洗净、沥干，拌入所有调味料略腌，放入蒸盘。
2．葱切长段，嫩姜切丝，铺在鱼肚上。
3．用电饭锅或蒸笼蒸10分钟，取出后拣除葱段，放上香菜即可。
