山东寿光市有望新增水产类国家级地理标志产品

来源:中国水产养殖网   发布时间:2014-06-08 14:56:10 

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寿光毛蚶等3个水产品种通过首级专家鉴评

海洋财富网综合消息 714日—15日,由省海洋与渔业厅组织来有关专家来寿光市召开寿光毛蚶(毛蛤)、羊口咸蟹子、寿光菲律宾蛤仔(寿光蚂蚬)感观品质鉴评会,经鉴定和核查,专家组认为该市申报的3个水产品符合质量控制技术规范规定要求。这意味着,3个海产品向国家地理标志产品迈出了重要一步,有望成为该市首批水产类国家级地理标志产品。

由于独特的气候、水质、底质条件,该市海产品独具特色,品质优良。寿光毛蚶,亦称寿光毛蛤,因壳面有褐色绒毛状表皮而得名。活体剖解时有鲜红体液流出;肉体呈桔红色,富有弹性,是该市重要的经济贝类。羊口咸蟹子膏似凝脂,色红艳丽,肉色洁白,以“咸而不咸”著称。寿光菲律宾蛤仔,当地俗称寿光蚂蚬,壳厚硬度大,肉质富有弹性,清脆易嚼。3个海产品地域特色鲜明,人文色彩突出,具有特定的生产方式、品质特色。

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