鳕鱼粥

口感极嫩的鳕鱼富含维生素A、D，是肠胃衰弱者及瘦身男女的最爱!

材料：鳕鱼1片 豆腐l/2块 白饭l碗 大白菜4片 高汤6杯 葱l支 姜丝少许

调味料：盐l小匙 米酒适量 胡椒粉少许

做法：1．鳕鱼洗净入盘，放入姜丝、米酒，蒸熟后去鱼骨备用。

2．豆腐、大白菜、葱洗净切丁备用。

3．锅中放入高汤煮滚，加入所有食材(除鳕鱼外)及调味料煮滚后，最后加入蒸熟的鳕鱼即可。