虾能净化污水，乍听起来，令人不可思议，但确实有一种名字很长的叫"帕西法斯图库斯·列尼乌斯库卢斯"的淡水虾能为之。很久以前，这种虾在欧洲河流中很丰富，但到20世纪初曾消失过，可现在它又在美国北部如加利福尼亚州的塔霍湖繁衍起来。

这种虾能生活在恶劣环境中，甚至在受严重污染的水中也能靠吃废料生存。从1969年起，这种杂食性虾重新在欧洲出现，人们把它们运到瑞典繁殖，它们在那里生活得很好，并担任200个湖泊的净化工作。