菜系：支气管炎食谱

主料：海蜇头250克,丝瓜250克

辅料：竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克

调料：盐3克

烹调方法：

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；

2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块；

3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；

4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；

5. 用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。