“一颗参”撑起一个新“王朝”

从育苗质量到生态养殖,从加工技术到市场品牌,聚焦山东省长岛海参养殖业

来源:顾延亮 石其鹏 王成法   发布时间:2015-05-21 04:21:47 

初冬时节踏访山东长岛,撩拨起人们激情的不光是鱼鲜蟹肥,更有渔家人大把捞“参钱”的那股神气劲儿。

这几天,黑山乡南庄村党支部书记孙长利兴奋地说着:“北京的、天津的、大连的,就连昆明的客商也跑到俺这小渔村,订购今年的成品海参。虽说价格比往年涨了1倍,可还是供不应求,只得把明年的供货合同也签了。”老孙介绍道:“俺村只有380人,近些年连续在300亩滩涂底播海参苗1500多万头,每年赚100多万元,以后3年是收获旺期,如果每年保持500万头参苗放养,年收入至少3000万元!”他从水里捞出一颗钴铜色海参说:“像这样成色的自然生长的海参,一颗能卖30元,这回俺渔民可发财了!”

“县里调整渔业产业结构的思路既果断又稳妥,一边引导渔村进行懫烫旄堑貟式的多品种养殖,一边扶持渔民发展海参育养这一懚ヌ炝⒌貟的新支柱产业。”黑山乡乡长范国家自豪地说:“我们这个岛有20公里海岸线,滩涂1万多亩,今年春季开始运作各渔村与阿根廷的恒园、大连的鸿云、青岛的和利丰等中外8家集团公司的合资开发,一期投入1000多万元,底播海参苗930多万头,仅此一项3年后就可收入3000万元以上。海参养殖的势头已愈来愈猛,这不仅得益于县里渔业产业结构目标选得准,群众的参与积极,还表明以栉孔扇贝懽瘨的渔业经济,已被海参懚嶂鲯而改朝换代了!”

截至目前,全县放养海参2.7亿个,发展海参育苗户800多家,投资2亿多元,育苗水体达到15万立方米,去年出池海参商品苗7亿多个,收入3亿多元,仅养殖户创收就达2亿多元。今年全县出池海参商品苗预计10亿个,一可大幅增加渔民收入,二可为海参养殖业提供充足的苗种,全县40个渔村群起开展“养参大战”。

说起渔民养殖海参的火爆,孙家村渔民罗玉孟显得很高兴:“大伙转产养参的心劲都忒足,俺去年卖参苗挣了100多万元,说白了俺渔民就是赚了懸豢挪螔的钱!”

“一颗参”撑起一个渔业养殖新“王朝”!业内人士对长岛渔业养殖新产业颇有感触。而长岛在构筑和固守这一“王朝”上也颇下了一番功夫。这几年,长岛渔民靠海参育苗业尝到了增收的甜头,去年冬,渔民王立波,用800立方水体育海参苗赚了200多万元。今春各村渔民育海参苗的热情一下便高涨起来,一夜间就砌墙垒池吊钢梁地筑起育苗大棚“长龙阵”,仅有80户的赵王村,在不足600米的海滩上个把月里就密密麻麻地“蹿”出120多个大棚场房。面对这种局面,长岛决策者果断“泼冷水”,避免海参育养业重演扇贝无度生产导致“全军覆没”的惨剧,实行技术标准和规模总控,重点在生态繁育、良种保持、饵料配置、水温调节、药剂规范和水质监测等10多个方面严格质量把关。

“苗全、苗旺、苗强、苗壮,长岛海参苗之所以能有高质量,是因为喂养的海带等海藻饵料都是采自纯天然的,参苗不光品种纯优,而且没有病害,绝大多数海区都可放心直接养殖,这是其他沿海地区难以相比的流金淌银的特色优势产业!”已连续3次来长岛选购海参苗的大连王老板不住口地称道。

交谈中,多次听到县乡领导和渔民说出“养出一颗参,保住一颗参,卖好一颗参”的口头禅。长岛人心知肚明,渔业养殖新“王朝”在全国再领风骚,缘于传统的海参生态养殖和精细加工,及其所赢得的市场品牌“霸主”效应。去年黑石嘴村20户渔民依托自然海湾干起海参育苗业,户均收入25万元;连城村渔民宋立军利用原生态海区进行网箱养参,半年每箱净收入4300多元;花沟村渔民王德高在自家门前滩涂圈起5亩养参池,又在池外搞了5亩围网养参,近日收获的鲜海参每斤5头左右就卖出80多元的好价钱。

走进南长山镇,所见所闻全都让人耳目一新,全镇900亩的滩涂,今年就有面积近4万立方水体的290个育苗大棚,育苗5.8亿头,37个圈养池里投放大苗280万头,潮间带新养大苗参200万头。全县不仅保留了所有养殖海区的原始生态,还人工投石8万立方米,移植繁育大量的大中型藻类,造出3000多亩懞5咨謷。海参有了舒适的栖息环境,自然长得个大肉厚,成为海参品中最名贵的一种。

长岛为锻打自己的海参品牌,针对外地盗用长岛海参标识和品牌、毁坏长岛海参声誉的现象,对长岛海参原产地注册保护和假冒伪劣产品进行查惩等工作。近期,长岛与香港威哥集团合作,投资5000万元成立了集海参育苗、养成和深加工于一体的长岛威哥海参海珍品发展有限公司,利用日本先进的干化设备和技术进行加工,现已加工天然优质海参60多万头,并推出即食海参和海参精华素等高值补品,长岛干化优质成品海参每公斤卖到6000元。尽管长岛海参似乎是“天价”,却依旧引来40多个大中城市“参客”前来购货,就连日本、韩国和加拿大等客商也到长岛寻找海参货源,在他们眼里只要能买到正牌长岛海参,倒手销售肯定会赚来大笔“外快”。

长岛海参在市场如此“称霸”走俏,显露着长岛作为传统的渔业大县,实行渔业产业结构战略调整的历史性和经济性的双重价值,并为全国沿海地区如何拓宽生态型市场化养殖业发展空间,提供了借鉴性经验。(顾延亮 石其鹏 王成法)

2004年12月6日

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