近日，江苏南京水产市场的海鲜价格一路扶摇直上，海蟹、海虾的价格比上周上涨了20%-30%，其中，基围虾的价格已达到65元/500克。业内人士预测，今年春节还会突破百元大关。
元旦过后，南京市场上的虾类品种逐渐减少，龙虾、罗氏虾已经退市，目前只有基围虾、沙虾和河虾，每个品种供应数量也只在2-4吨之间，只有前期的一半左右。而年关将至，宾馆、高档饭店的需求大增，市场存在着一定供需缺口，导致虾价上涨。另一方面，南京的基围虾、沙虾又主要依赖海南、广东等沿海地区空运过来，进入春运期后运费上涨，目前基围虾价格也从上周的40元/500克悄悄地涨到了65元/500克，沙虾价格也借势乱蹦，达到23元/500克，涨幅都在30%以上。浙江、福建等地过来的海蟹价格也迅速攀升，青蟹价格从一周前的24元/500克涨至28元/500克，梭子蟹则从28元/500克猛蹿至45元/500克，成交量也逐渐放大至2吨以上。由于冬季是鲜活海产品产出的淡季，天气越冷，产量越小，而市场的需求却随着春节临近更趋于旺盛，供需矛盾更加突出，因此目前还仅仅是春节前价格上涨的第一波浪潮。
杭州甲鱼售价创新高
每年到了现在这个时候，浙江杭州一带水产市场里的甲鱼、湖蟹都会是当红的年货，价格也会一路走高。但今年这一涨价趋势大大提前。前段时间卖28元/斤的外塘甲鱼，眼下涨到了32元/斤。而在一些小区菜场，外塘甲鱼卖到了35元/斤，野生甲鱼最贵的要卖180元/斤。
事实上，去年10月起甲鱼就有了涨价苗头，尤其是中等规格的外塘甲鱼，涨幅最大。杭州人爱吃的外塘甲鱼产自浙江德清、萧山等地，平时就要卖20元/斤，但去年年底时，价格已涨到了反常的27－28元/斤。
这一反常现象在元旦时达到一个小高峰，因为需求增加，外塘甲鱼售价突破30元/斤大关，成为这三年来春节前价格最高的一次。
和甲鱼大张旗鼓地抬升价格不同，杭州当地市场上湖蟹正在悄悄“酝酿”涨价计划。
目前，3两规格公蟹的市场批发价为30－32元/斤，去年同期价格在25－26元/斤。其他规格的湖蟹也都有价格上调现象，平均涨幅控制在5－6元/斤。据业内人士预测，因为今年湖蟹“起步价”高，到春节消费高峰时，价格可能会创下新高。
北京价格低于往常年
春节日益临近，北京水产市场上各类水产品价格也开始上浮，但由于“多宝鱼”事件、“诺瓦克病毒”的阴霾一直未能散去，一些中高档海鲜的批发价格涨幅低于历史同期水平，销量也难同往年比肩。
去年11月后，多宝鱼、鳜鱼事件的频发直接“拖累”了节前海鲜市场。从天民水产批发市场了解到，由于市场交易多为大规模批发，各类海鲜的单位涨幅并不高，大约在0.3-0.5元/500克。如鳜鱼每斤上涨0.3元，而一些高档海鲜如鲍鱼则上涨1元/500克左右。据市场部负责人介绍，虽然价格有所上涨，但整体涨幅与往年同期相比下降了一半。
由于春节即将来临，水产销售与前一段时间相比略有起色，目前每天市场上水产的交易量在10吨，是前一段时间交易量的两倍，但依然不能与往年同期相比，只是历史同期销售水平的一半。而受诺瓦克病毒的影响，贝壳类产品的销售也大不如前，目前市场上贝壳类产品的总体销售量为每天10吨左右，而“诺瓦克病毒”发生前，市场上贝壳类产品的销售量则是每天25吨。
据红桥水产市场负责人常先生说，从现在到春节前，一些商户会选择“屯货”增加库存，因此水产品还存在着15％-20％的上涨空间，但中高档海鲜的销售还是很受影响。天民水产市场部杜经理分析，随着春节的到来，市场上水产品的销售量还会逐步走高，但想达到往年同期水平几乎是不可能的。
山东口岸水海产品出口持续增长
从山东青岛海关获悉，随着企业加工能力不断提高和国际市场需求持续增加，山东口岸水海产品出口呈现持续增长态势。据统计，2006年山东口岸出口水海产品77.2万吨，价值21.9亿美元，同比分别增长8%和16.2%，出口量、出口值分别占到了全国的40％和46％。
据悉，在2006年山东口岸水海产品出口中，加工贸易出口占主导地位且保持快速增长，一般贸易出口下降。加工贸易出口53.8万吨，增长12.3%，占出口总量的69.7%；一般贸易出口22.5万吨，下降3.7%。
从出口市场来看，对欧盟市场出口快速增长，出口25.9万吨，增长24.1%；对日本、美国市场出口缓慢增长，分别出口15.5万吨和11.1万吨，分别增长1%和2.3%；对韩国市场出口下降，出口17.5万吨，下降3.6%。对上述市场合计占出口总量的90.7%。
出口品种以冻鱼片为主，冻鱼出口下降，虾产品出口恢复性增长。冻鱼片出口48.6万吨，增长11.2%，占同期水海产品出口的63%；冻鱼出口12.5万吨，下降0.9%；虾产品出口1万吨，增长16.1%。（稿件来源：2007年2月6日《农民日报》第6版）
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元旦过后，南京市场上的虾类品种逐渐减少，龙虾、罗氏虾已经退市，目前只有基围虾、沙虾和河虾，每个品种供应数量也只在2-4吨之间，只有前期的一半左右。而年关将至，宾馆、高档饭店的需求大增，市场存在着一定供需缺口，导致虾价上涨。另一方面，南京的基围虾、沙虾又主要依赖海南、广东等沿海地区空运过来，进入春运期后运费上涨，目前基围虾价格也从上周的40元/500克悄悄地涨到了65元/500克，沙虾价格也借势乱蹦，达到23元/500克，涨幅都在30%以上。浙江、福建等地过来的海蟹价格也迅速攀升，青蟹价格从一周前的24元/500克涨至28元/500克，梭子蟹则从28元/500克猛蹿至45元/500克，成交量也逐渐放大至2吨以上。由于冬季是鲜活海产品产出的淡季，天气越冷，产量越小，而市场的需求却随着春节临近更趋于旺盛，供需矛盾更加突出，因此目前还仅仅是春节前价格上涨的第一波浪潮。
杭州甲鱼售价创新高
每年到了现在这个时候，浙江杭州一带水产市场里的甲鱼、湖蟹都会是当红的年货，价格也会一路走高。但今年这一涨价趋势大大提前。前段时间卖28元/斤的外塘甲鱼，眼下涨到了32元/斤。而在一些小区菜场，外塘甲鱼卖到了35元/斤，野生甲鱼最贵的要卖180元/斤。
事实上，去年10月起甲鱼就有了涨价苗头，尤其是中等规格的外塘甲鱼，涨幅最大。杭州人爱吃的外塘甲鱼产自浙江德清、萧山等地，平时就要卖20元/斤，但去年年底时，价格已涨到了反常的27－28元/斤。
这一反常现象在元旦时达到一个小高峰，因为需求增加，外塘甲鱼售价突破30元/斤大关，成为这三年来春节前价格最高的一次。
和甲鱼大张旗鼓地抬升价格不同，杭州当地市场上湖蟹正在悄悄“酝酿”涨价计划。
目前，3两规格公蟹的市场批发价为30－32元/斤，去年同期价格在25－26元/斤。其他规格的湖蟹也都有价格上调现象，平均涨幅控制在5－6元/斤。据业内人士预测，因为今年湖蟹“起步价”高，到春节消费高峰时，价格可能会创下新高。
北京价格低于往常年
春节日益临近，北京水产市场上各类水产品价格也开始上浮，但由于“多宝鱼”事件、“诺瓦克病毒”的阴霾一直未能散去，一些中高档海鲜的批发价格涨幅低于历史同期水平，销量也难同往年比肩。
去年11月后，多宝鱼、鳜鱼事件的频发直接“拖累”了节前海鲜市场。从天民水产批发市场了解到，由于市场交易多为大规模批发，各类海鲜的单位涨幅并不高，大约在0.3-0.5元/500克。如鳜鱼每斤上涨0.3元，而一些高档海鲜如鲍鱼则上涨1元/500克左右。据市场部负责人介绍，虽然价格有所上涨，但整体涨幅与往年同期相比下降了一半。
由于春节即将来临，水产销售与前一段时间相比略有起色，目前每天市场上水产的交易量在10吨，是前一段时间交易量的两倍，但依然不能与往年同期相比，只是历史同期销售水平的一半。而受诺瓦克病毒的影响，贝壳类产品的销售也大不如前，目前市场上贝壳类产品的总体销售量为每天10吨左右，而“诺瓦克病毒”发生前，市场上贝壳类产品的销售量则是每天25吨。
据红桥水产市场负责人常先生说，从现在到春节前，一些商户会选择“屯货”增加库存，因此水产品还存在着15％-20％的上涨空间，但中高档海鲜的销售还是很受影响。天民水产市场部杜经理分析，随着春节的到来，市场上水产品的销售量还会逐步走高，但想达到往年同期水平几乎是不可能的。
山东口岸水海产品出口持续增长
从山东青岛海关获悉，随着企业加工能力不断提高和国际市场需求持续增加，山东口岸水海产品出口呈现持续增长态势。据统计，2006年山东口岸出口水海产品77.2万吨，价值21.9亿美元，同比分别增长8%和16.2%，出口量、出口值分别占到了全国的40％和46％。
据悉，在2006年山东口岸水海产品出口中，加工贸易出口占主导地位且保持快速增长，一般贸易出口下降。加工贸易出口53.8万吨，增长12.3%，占出口总量的69.7%；一般贸易出口22.5万吨，下降3.7%。
从出口市场来看，对欧盟市场出口快速增长，出口25.9万吨，增长24.1%；对日本、美国市场出口缓慢增长，分别出口15.5万吨和11.1万吨，分别增长1%和2.3%；对韩国市场出口下降，出口17.5万吨，下降3.6%。对上述市场合计占出口总量的90.7%。
出口品种以冻鱼片为主，冻鱼出口下降，虾产品出口恢复性增长。冻鱼片出口48.6万吨，增长11.2%，占同期水海产品出口的63%；冻鱼出口12.5万吨，下降0.9%；虾产品出口1万吨，增长16.1%。（稿件来源：2007年2月6日《农民日报》第6版）
