2009年，依托丰富的海洋资源，胶东市海洋高新技术产业发展迅猛。去年，山东东方海洋股份有限公司与中国海洋大学合作，利用深海鱼皮资源，通过先进的生物酶、定向酶生物技术，精制而成的胶原蛋白，一投放市场，就供不应求。“我们现在用10吨的下脚料，可以生产一吨的胶原蛋白，我们的胶原蛋白的生产成本在8万到10万之间，目前市场的销售价格已经到了40万每吨了。”山东东方海洋股份有限公司总经理李存明告诉记者。
与此同时，胶东市企业还在胶原蛋白技术改造，硫酸软骨素、海参肽营养素等海洋生物制药项目上实现突破发展，绿叶生物技术产业园在高新区已经开工建设；总投资4.6亿元的山东中大生物药业有限公司“海洋生物制品综合技术开发F-甘肽项目”已完成投资1.4亿元。去年,全市海洋生物制药业完成产值12.1亿元，同比增长18.4%。
东方海洋承担的“海珍品营养保持技术研究开发与产业化示范”列入科技部十一五示范项目；开发区大季家水产食品工业园被农业部授予全国水产品加工示范基地。全市新申报了23个无公害产地和33个无公害产品，产地认证面积和产品认证数量均居全省首位。同时，海洋风电、海洋化工、海洋矿产等一大批新兴海洋产业正逐步壮大。2009年，全市主要海洋产业产值达到1100亿元，同比增长16.6%。