原料：
鲜章鱼500克、鲜青红辣椒各15克、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花生油各适量。
烹饪方法：
1.将章鱼头、体分开，用清水洗净，蛸体用刀打上菊花花刀。
2.青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。
3.花生油烧热，葱、姜丝炝锅，用放入章鱼煸炒，加料酒、醋、青红辣椒炒熟段生，用盐、味精调味即可。
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原料：
鲜章鱼500克、鲜青红辣椒各15克、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花生油各适量。
烹饪方法：
1.将章鱼头、体分开，用清水洗净，蛸体用刀打上菊花花刀。
2.青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。
3.花生油烧热，葱、姜丝炝锅，用放入章鱼煸炒，加料酒、醋、青红辣椒炒熟段生，用盐、味精调味即可。
