这是科学家正在探索的问题，寻找既可用海水直接灌溉，又可作为粮食的天然植物。美国亚利桑那大学从1000多种靠海水浇灌生长的天然植物中，挑选出7种品种，正在墨西哥等国试验农场进行大面的栽植研究。美国盐浓度实验室正在培育一种用海水浇灌的西红柿新品种，已结出供人品赏的果实，鲜红饱满，宜人口味。前苏联、意大利、日本和突尼斯等国都在试验用海水直接浇灌。意大利用海水浇灌的白菜、甜菜，长势甚好。前苏联用海水浇灌苜蓿，其产量比用淡水增加9倍多。