海洋财富网综合消息 日前，中国水产科学院黄海水产研究所正式挂牌成立了食品工程与营养研究室。据悉，该研究室是一个由多学科集成、汇聚全所海洋食品加工利用学科领域现有人力、物力资源的研究室，其主攻目标是水产品精深加工技术研发。它的成立对于建设海洋食品加工高科技创新研发基地，构建高端化、高质化、高新化的海洋食品产业结构，为百姓提供更安全、科学、营养和健康的水产品具有重要现实意义。