主料：鸡1000克，鲜海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、各适量。
烹调方法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫；加入葱花、姜片、料酒、海带块，炖至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，出锅即可。
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主料：鸡1000克，鲜海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、各适量。
烹调方法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫；加入葱花、姜片、料酒、海带块，炖至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，出锅即可。
