主料:鲜海带30克

辅料:木耳30克，猪肉60克，鸡蛋50克

调料：花生油5克，葱花、姜、盐、味精各少许。

烹调方法：

1. 海带洗净，切去梗，切成3厘米见方的块；

2. 海带用沸水焯过捞起；

3. 黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净；

4. 葱白切段，姜拍松；

5. 炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入海带、木耳、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟；

6. 调入味精颠翻装盘，淋香油，撒胡椒粉即可。