主料：基围虾150克
配料：油、葱、姜、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油各适量。
烹调方法：
1.将基围虾洗净，沥干水分。
2.葱、姜、干辣椒切丝放入小碗中备用。
2.锅内放水烧至沸腾，基围虾放入。
3.见虾壳转红、肉质刚熟时捞出，沥干水分后放入盘中。
4.锅内放少许油烧热，放入适量蚝油、味极鲜酱油炒匀，淋入装有葱丝、姜丝、辣椒丝的小碗中即可。
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主料：基围虾150克
配料：油、葱、姜、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油各适量。
烹调方法：
1.将基围虾洗净，沥干水分。
2.葱、姜、干辣椒切丝放入小碗中备用。
2.锅内放水烧至沸腾，基围虾放入。
3.见虾壳转红、肉质刚熟时捞出，沥干水分后放入盘中。
4.锅内放少许油烧热，放入适量蚝油、味极鲜酱油炒匀，淋入装有葱丝、姜丝、辣椒丝的小碗中即可。
