海洋财富网综合消息 4天半，现场销售额172万元，签约21项金额达475万元，这是舟山市39家参展企业在2009省农博会创下的佳绩。而随着农博会的落幕，除了上佳的销售业绩，舟山水产企业也带回了做精水产的责任。

日进万金 舟山海鲜成最大赢家

四天多的展销期间，舟山市的水产展位每天都被挤得水泄不通，100多元一斤的红膏呛蟹甚至一度出现“哄抢”的局面。高身价并未挡住消费者抢购舟山海鲜的热潮，老舟山、舟渔、嘉源等舟山市三家水产企业在此次农博会上销售额都在15万元上下，舟山海鲜火爆程度可见一斑。

舟山市参展企业在本届农博会可以说是“名利双收”，在产品销售额和意向订货合同金额上实现了大幅度的增长。市农林局有关负责人介绍，“舟山”这块海产品的天然招牌深受消费者的喜欢和认可，舟山的海鲜冻品和腌制品获得了很高的赞誉，在475万元签约项目中，水产品占了多数。

七成价钱 外地海鲜“借壳”上市

在各家展位细细看来，此次农博会势头生猛的不仅是舟山海鲜，浙江省部分地市参展的水产企业甚至还多于舟山市，销售也十分看好。这些参展企业产品与舟山市企业的产品相似，有的在包装上甚至与舟山的名牌产品几无二致。而同样的鱼片、鱿鱼丝等精深加工的水产品，价格只有舟山产品的三分之二，或者更低。“包装可能有些类似，但我们有自己的特点。”一家宁波水产加工企业的现场负责人介绍，他们更注重水产品的口味，针对各类人群开发出不同风味的产品。而温州的一家企业则在“大黄鱼”上下足了功夫，早在几年前该公司养殖的生态大黄鱼，就荣获“有机鱼”标志，拥有国家级品牌的印记。养殖大黄鱼的价格同样具备优势，农博会展销前两天他们的销售额就在万元以上。

虽然舟山海鲜依旧有着强大的号召力，但市场上“海鲜之战”已是硝烟弥漫，且在一些产品上，舟山不再是翘楚。

源头活水 做精做深让自己走得更远

舟山水产企业几乎年年参加农博会，过去占主导、最抢手的基本是低端的、粗加工的海鲜冻品和腌制品，而从本届农博会展销情况看，舟山海鲜的品牌建设初见成效，水产品精深加工后的附加值也有所提高，但粗加工的海鲜冻品还是主力军。

“他们有价格优势，我们有质量和品牌的优势。”富丹食品公司的销售科经理施鑫栋说，外地企业确实是个有力的对手，而该公司为打开市场，主要还是通过推介或者到外地寻求直销专营，真正和外地水产企业合作并不多。“我们企业在外市和外省都在不间断推介产品，推广自己的品牌。 ”

档次高了，名头更响了，但舟山海鲜却没能占据更多的市场份额，相反，外地企业的崛起，正在分走原本属于舟山的那杯羹。而究其海鲜“原材料”，有不少正是来自舟山，虽无舟山海鲜之名，却有舟山海鲜之实。“围绕海洋资源，做精舟山水产。”这是省委书记赵洪祝对舟山水产的寄语。

拥有着海洋这块宝地的舟山水产，其“精品”之路，任重道远。