海洋财富网综合报道 据无棣县海洋与渔业局消息:近日,由中国海洋大学与滨州港正海生态科技有限公司合作建设的我国首个裂殖壶菌工业化生产装置在山东省无棣县建成并投入使用。该装置年产裂殖壶藻干粉30吨以上,是利用中国海洋大学享有的海洋真菌裂殖壶菌OUC88的工业应用专利技术,经过一年多反复实验建成的。经检测,滨州港正海生态科技有限公司生产的裂殖壶菌,其DHA含量达细胞干重的20%以上,优于国外进口的同类产品,并且市场售价大大低于进口产品,具有很大的市场开发潜力。
裂殖壶菌(Schizochytrium limacinum)是一种海洋真菌,属于真菌中的印囊菌纲、水霉目、脆霉壶菌科、裂殖壶菌属、limacinum种,富含 22碳6烯酸(docosahexaenoic acid,DHA,俗称脑黄金)。由于DHA 是人体的必需脂肪酸,它不能在人体和动物体内合成,必须从膳食中补充。
DHA对婴幼儿和少年儿童的神经系统的健康发育、对视觉系统的健康发育,是不可缺少的,它还具有抗凝血、防心血管病、降血脂、防动脉硬化、抗肿瘤等重要生理功能,有重要的药用价值。另外,DHA还是鱼苗生长发育所需的一种必需脂肪酸,可以提高鱼苗的成活率和降低其白化病,是一种理想的饲料强化剂。
殖壶菌的这一特点,很早就被科研人员发现,并进行了工业化生产专题研究。美国、欧洲、日本、新西兰等国家在本世纪初就开始进行裂殖壶藻的工业化生产,并开发了从医药到保健品、食品(尤其是孕妇、哺乳期妇女和儿童食品)以及饲料等一系列产品。而此前,国内关于裂殖壶菌的研究并不多,也未进行应用开发。

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