福建东山县今年在东山湾贝类养殖总面积达5万多亩，预计可创产值近2亿元，这是国家农业部实施东山湾“贝类监控计划”取得的可喜效果。
国家农业部“无公害食品行动计划”和“贝类产品中有毒有害物质残留监控计划”———“东山湾贝类养殖区划型实施方案”启动以来，通过中国水产科学研究院、福建省海洋与渔业局、省水产研究所等部门专家组，近3年来的广泛宣传活动和现场技术指导，从源头控制和杜绝了贝类产品中有毒有害物质的残留、细菌和重金属含量等的超标，保证贝类产品质量安全。东山湾盛产的翡翠贻贝、扇贝、文蛤、巴菲蛤、牡蛎等活鲜贝类，销往省内外和台湾市场。许多水产加工厂将贝类取肉加工成罐头等产品，成了美国、欧盟市场的抢手货。今年前两个月，贝类罐头出口比去年同期增长二成多。