配方： 海带、猪肉皮等量。

制法：

1。将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。

2。加适量水，放入八角茴香等调味品；

3。用文火将海带、猪肉皮煨酥；

4。加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。

功效： 疏肝解郁，软坚化痰。

用法： 佐餐食用。

颈部淋巴结核，是指发生于颈部，并可延及颌下、锁骨上窝、腋部的慢性感染性疾病。初起结核如豆，皮色不变，不觉疼痛，逐渐增大窜生，成脓时皮色转为暗红，溃后脓水清稀，夹有败絮状物质，此愈彼溃，形成窦道。本病属于中医“瘰疬”范畴，多由情志不畅，肝郁气结，脾伤失运，痰热内生结于颈部；或肺肾阴伤，阴虚火旺，灼津为痰，痰火凝结而成，临床辨证主要分为肝郁痰结、肝郁化火、肺肾阴亏及气血两亏四个证型。

肝郁痰结证型临床表现 颈部瘰疬，皮色不变，不热不痛，全身无不适，或伴精神抑郁，胸胁胀痛，腹胀纳呆，舌苔薄白，脉弦。