未来十年鲑鱼养殖业趋势浅谈

来源:Daniel 智旅深蓝   发布时间:2021-02-20 15:53:05 

新年伊始我想把曾国藩曾说:“天下之至拙,能胜天下之至巧。”这句话送给我们中国鲑、鳟鱼养殖企业。说的是天下间看似最笨最拙的东西能够胜过天下最聪明最巧妙的东西。

基本功,就是那个看上去最笨最拙的东西。任何一个时代,那些真正的高手都在默默下笨功夫,只有那些愚蠢的人整天四处找捷径。

深远海养殖很重视基本功。在我看来,商业历史上绝大多数公司的失败不在于没掌握高难度动作,而是基本功出了问题。基本功就是业务和管理的基本动作,把基本功扎实练好,就能产生巨大价值。

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在这个高速变化的行业,用推特创始人的话说您永远要期待的那些意料之前的事情。这是一个很有趣的心理状态。如果可能的话,您自己去做的那个意料之前的事。


200万吨陆上鲑鱼的计划将给整个行业带来根本性的变化,各种模式都在涌现。目前比较主流的还是深远海海洋牧场(深海网箱)和循环水产养殖系统(RAS)

近些年咱们水产养殖领域的模式层出不穷,越来越多的高科技公司在原有的战场发现都已成了红海,举步维艰。不知怎的,就有一些人看到了水产养殖这个蓝海市场。看到一个机会可能是一个机会,勇敢去尝试,如果行的话加大投入,迅速成为市场的赢家,如果不行的话,尝试失败并不是可耻的事情,不尝试才是可耻的事情。

但总体来看我们必须坚持通过“拥抱变化”去接近我们想要的东西。


二、模式创新

坚持,才能产生指数效应

挪威制造商Framo AS在一项雄心勃勃的项目中占有50%的份额,该项目旨在建立一个海上浮动的、完全封闭的养鱼场。这家水泵制造商将与养鱼公司Lingalaks合作,后者将拥有该合资企业StadionLaks的同等份额。

合资公司将开发Stadion盆地,该盆地被设计为海上鲑鱼养殖的浮动、封闭、流经生产单元,长39 x 117米。封闭系统的目的是三方面:保护鱼类免受海虱、藻类和其他生物危害:防止逃跑;控制废物残留物,使它们不进入海洋环境。

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"Stadion"这个名字来自挪威语中关于体育场的词,从上面看,封闭的单位会类似。流经系统,将取水从不同的深度,并清除污泥和其他废物,将由弗拉莫设计。该项目已获得相当于1 849吨生物质的开发许可证。

弗拉莫创新总监奥德比约恩•雅各布森(OddbjörnJacobsen)表示:"我们决定参与这个项目,以便我们能够开发和测试该领域的新泵技术。我们的专长在于以可控的方式移动大量液体。我们的目标是成为全球水产养殖泵系统的首选供应商。

Stadion盆地将在挪威生产,旨在与目前正在世界各地开发的陆上养鱼场竞争。

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林加拉克和斯塔迪翁拉克斯公司董事会主席埃伦德·豪加尔沃尔说:"我们在林加拉克斯的目标是找到解决方案,提供最佳的鱼类健康,并尽量减少对我们周围环境的影响。我们已经在斯塔迪翁盆地工作了四年,并期待着在2023年试运行该系统。如果一切如预期的那样好,它将在鱼类健康、峡湾海产品生产以及整个水产养殖业方面带来重大的积极收益。


把基本功练扎实,我们就赢了99%的事情。深远海海洋牧场(深海网箱)同循环水产养殖系统(RAS)比较优势何在?


10-15年前,再循环水产养殖系统(RAS)是丹麦的一个产业。少数丹麦公司到世界各地,建造设施。但最终也一些较小的收获大小的养鱼场。养鱼场的共同点是它们没有赚钱。鱼的固定成本很高,因为总生产成本以相当小公斤的价格分配。

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当时,鲑鱼的价格在每公斤3欧元至3.5欧元之间。陆上生产成本要高得多。海笼养殖的鲑鱼可以生产便宜得多。RAS 没有竞争力。


由于虱子的严格要求,也增加了饲料成本,近年来在海中养殖鲑鱼的成本明显增加。盈盈现在超过每公斤4欧元。与此同时,由于与鲑鱼的环境足迹相关的政治瓶颈,鲑鱼的供应增长有所下降。反过来,这也是自2014年以来鲑鱼价格历史高位的主要原因。

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先锋公司大西洋蓝宝石是第一个看到大规模陆上鲑鱼生产的机会。他们首先收购了丹麦养鱼公司Langsand Laks,这样这个基地就可以作为学习前哨和试验设施。到那时,这些计划早已在海外市场为规模大得多的RAS设施制定,每公斤固定成本更低。后者很重要,因为鲑鱼的价格会更高,因为这样一个市场大多由空运鱼供应。

更高的价格和更低的固定成本每公斤。这是一个游戏规则的改变者。


大西洋蓝宝石是第一个。但近年来,许多其他国家看到了这些机遇。RAS鲑鱼很可能与海养殖鲑鱼竞争,至少在某些市场是这样。


它提供了收缩的繁荣。三文鱼商业公司此前曾报告说,有计划建立陆上RAS设施,理论上的三文鱼总生产能力超过200万吨。仅去年一年,就启动了超过100万吨的项目。

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这自然需要大量的新投资。如果资本支出投资估计为每公斤鲑鱼10欧元,则费用为200亿欧元。


这种生产方式比深海网箱养殖的资本密集性要严重得多。我们谈论的不是维护投资,而是新的数十亿美元投资。

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目前只有4-5家公司有能力和知识建造这种设施。金钱不是一个重大的瓶颈。知识和基础设施是。只要它持续。

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这不是一个大胆的预测,说这些知识将立即传播到新的球员。一些关键人员将爆发并组建新公司。其他将被收购。资本将上升和继续。

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国际资本早已在球场上。一切都容易多了。这笔资金将吸引专业知识并形成新的供应商。


三、全新赛道

机会留给有创新能力的组织或者企业

目前,这是一个有限的市场,但这将是一个急剧增加,在很多年。然后,当然,我们不只是谈论交钥匙RAS设施的制造商。


必须计算 RAS 的整个价值链。残饵粪便处理、沼气和水净化的供应商。管道、储罐和泵的制造商。他们都应该为未来十年的高速市场增长做准备。是的,即使是电工、传统建筑公司、钢铁和混凝土供应商也会得到更多的工作。

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在这里,我们谈论的是大的连锁反应。

变化即将到来。许多已经下来的订单。更多的工作正在酝酿之中。这些变化将改变鲑鱼养殖供应商行业的结构,正如我们今天知道的。


未来的海洋科技投入,则是利用物联网、云计算、大数据、人工智能、5G等技术,建设数字化景区,为游客出行的各个环节提供个性化、多元化、品质化的服务,打造滨海旅游特色产业。实行科技兴渔战略,在海洋捕捞、海水养殖和海洋渔业加工三个领域研究发展关键技术,实现以资源养护型捕捞业、高效健康养殖业、高附加值精深加工业和休闲渔业为支柱的现代海洋渔业。同时,应提升装备制造水平,实现对海洋矿产资源的高效开采和利用。

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