与休闲结合有助于构建

一个科学合理的海洋牧场

黎祖福：为什么海洋牧场与休闲渔业是一个互密切关联的有机体呢？就海洋牧场来说，需要构建一个包括从海洋底部到中、上层的和谐的生物多样性立体生态系统。除了生物的立体分布之外，它还要通过自然的生态系统，即生物与生物之间可以通过食物链、生态链来形成一个生物藕联系统。这才是一个科学合理的海洋牧场。如果一个海洋牧场破坏了水体中的生态链、营养链的话，这不应该是我们所追求的。建立海洋牧场的目的就是，在保护海洋资源的同时，能够为海洋经济做出贡献。那么在海洋牧场与休闲渔业的发展结合起来，就能互惠互利。

黎祖福：一个科学合理的海洋牧场的构建，要考虑海洋空间与生物的构成，要考虑构建科学合理的海洋生态链和营养链（食物链）。第一，要形成生物多样性。不能全部是单一的品种，比如一个海洋牧场不能全部是藻类，也不能全部是贝类或鱼类。一个“健康”的海洋牧场，应该是拥有鱼虾贝藻等各种各样的海洋生物，形成一个共生互利的生态空间。第二，科学合理的海洋牧场，要有鱼类等增养殖系统，通过人工养殖投喂，不断补充食物，以形成良好的营养链。只有这样的海洋牧场才有可能保持稳定。如果没有了人工养殖系统的营养供给，海洋牧场就有如沙漠中的王宫，缺多了粮食，皇帝也待不住。

在考虑海洋的增养殖空间时，最主要的一个考虑就是要注重海洋的环境与生物容量。我们要根据生态链和营养链来确定海洋增养殖的容量。比如一个品种太多了，它没有足够的食物可以吃了，自然就不能形成很好的营养链。在海洋里，最初级的生产者主要是微生物、浮游植物等一类低等生物。它们要利用海里面的物质（我们通常称之为“营养盐”），即通过吸收营养盐来形成初级生产力。所以，构建海洋牧场，要考虑水体的基础生产力。因为无论是鱼类或虾类或贝类也好，都需要利用这一些“基础饵料”。既然要用到这些“基础饵料”，那么就要做一个本底的基础生产力的调查，还要考虑水体的环境承载力，以确定海洋牧场增养殖的结构组成和数量。

黎祖福：一个不断被优化的海洋牧场，自然要考虑提高海洋的生产力。首先，我们可以通过人工养殖活动，来不断补充水体的基础生产力。为什么呢？因为如果不持续补充海洋的基础生产力，总会消耗完的。总的来说，需要我们不断地补充海洋生物的营养物质。因此，在这个海洋牧场里面，最好要有养殖活动，特别是养殖鱼、虾类，通过人工投饵，可以为海洋牧场带来丰富的营养物质。

一个科学合理的海洋牧场，既要考虑基础生产力，又要考虑海洋牧场生态结构。首先，我们要根据基础生产力和环境承载力来设计海洋牧场。因为基础生产力会不断被利用和消耗，所以我们可以利用海洋牧场进行适当的人工养殖。譬如说，可以通过开展鱼、虾类养殖，来增加水体中的生物量；同样，鱼虾类产生的残饵、饲料、粪便等可以转化为营养盐和基础饵料，从而增加水体中的基础生产力，为其他海洋生物特别是贝类、藻类提供丰富的营养。这样不断通过增加鱼类虾类的养殖，相当于不断改善提升海洋的初级生产力，不断满足水体中食物链的运转，也就形成了一个不断地有进有出的一个生态循环系统。人类可以从这个空间里获得数量合理的水产品。

简而言之，海洋牧场一定要考虑到基础生产力、营养链、生态链等几个因素。在水体中，鱼类与一些小的生物，他们既是一种竞争关系，又是食物链链条中的关系。没有了浮游动、植物，就没有鱼类。因此在设计的时候，我们要考虑到生态链与营养链，形成一个良好的生态系统，这样的海洋牧场在完成资源养护的责任之余，还可以不断有渔获量，不断为人类提供优质水产品。

黎祖福：通过海洋牧场的构建，形成了丰富多彩的生物多样性，自然就为休闲渔业了提供一个好的发展空间。休闲渔业是指利用人们的休闲时间、空间来充实渔业的内容和发展空间的产业。那么海洋丰富多彩的生物多样性，自然会吸引更多人关注。第一，海洋牧场的发展，使得渔业的观赏性提高了。第二，与休闲渔业结合的海洋牧场的渔获物的获取，跟单纯的大捕大捞完全不同。海洋牧场不能用大的捕捞机器来捕获大量的渔获物，这是对环境的一个破坏。海洋牧场跟休闲渔业结合起来，是对其发展的一种助益。发展休闲渔业，可以通过人工方式适量的获取渔获物，保证适量的产品产出的平衡。可以说，休闲渔业实际上是一种轻度的、科学合理的采捕方式。比如游钓，我钓到大的才拿回来，钓到小的依旧放回去。这样合理的“收获”，让海洋牧场在达到保护环境与生物的同时，也为人类提供优质的海洋产品。

黎祖福：海洋牧场可以为人类提供健康营养产品的同时，也赋予渔业新的内容。目前发展休闲渔业的条件已经较为成熟，长三角、珠三角地区，热爱海洋以及海洋生物的人很热衷于渔业休闲活动，已经有相当一部分人喜欢渔业体验式旅游活动，这样的群体还在不断增大。对这部分人来说，休闲渔业能够给他们提供较好的体验。可以说，休闲渔业满足了这方面民众的需求，也同时赋予了渔业新的功能。传统渔业的功能，大抵就是怎样养怎样捞。但是，除了养与捞，在第三产业崛起之时，渔业增加了休闲旅游的功能后，潜水、游钓、体验海上捕捞等等都可以作为海洋旅游业、滨海旅游业的一个重要内容。

除了增加产业内涵外，还可以向更多民众普及海洋科学知识。譬如，当你去到一个地方，你会去了解那片海，了解那里的自然环境，包括它的地形地貌、生物组成，以及各种海洋状况。这样你就加深了对海洋的了解。再就是通过这些方面的活动，民众不单是懂得对海洋的热爱，更懂得去保护海洋，保护渔业资源。在游玩的同时，人们还可以增加一些海洋科学知识，慢慢地，人们就在潜移默化中学习了这些知识。同时，也让普通民众了解到海洋生物一定要在保护的前提下利用，比如珍贵的保护品种不能捕捞，只有能被利用的品种才能食用。这样才能增强大众对海洋生态、海洋环境的保护意识。

黎祖福：目前珠海桂山、万山、外伶仃岛，以及惠州巽寮等地已经开始赋予渔业新的功能，尝试了多种做法，比如体验渔船活动、游钓等。有时候，一些海岛上500元/天的旅店都订不到。这些都是发展休闲渔业的一些范例。因此，我建议政府应该将发展休闲渔业与海洋牧场一起考虑，把它作为渔业发展的重要一项来抓。我国的海岸线很长，发展滨海休闲渔业大有可为。而将海洋牧场与休闲渔业结合起来，可以形成一个有机体，互惠互利。