日前，正是传统牡蛎养殖季节的开始。然而，在山东省乳山市海阳所镇西黄岛村的海滩上，一堆堆鲜牡蛎正不停地过磅、装车，被运往各地的海鲜市场。从传统的“春种冬收”到“秋种春收”，牡蛎的换季养殖让当地养殖业户尝到了甜头。

沿海养殖牡蛎是一项传统产业。以往，周边海域的养殖户一般在二三月份将自己的牡蛎拉到这里的海域进行育肥，以求高产量卖得好价钱。但是传统的“春种冬收”养殖模式，使牡蛎在生长过程中，经常遭受台风、高温等自然灾害的袭击，养殖户的损失很大。

去年以来，乳山市先后聘请了国内20余名海水养殖专家多次亲临指导。在经过数次考察论证之后，专家们发现乳山海域的海水温度四季变化不大，即便是冬季水温也适宜牡蛎的生长。加上海水在秋季和春季之间微生物含量最多，不仅可以避开台风、高温等自然灾害，而且增加了牡蛎的营养价值，“春种冬收”完全可以改为“秋种春收”，同时还缩短了养殖的时间。

“秋种春收”的养殖模式试验成功后，该市进行了广泛推广。今年，海阳所镇的养殖户使用“秋种春收”模式养殖的牡蛎就喜获丰收，亩产较以往有所增加，在市场供应淡季中也卖出了好价钱，亩均纯收入较以往增加了300多元。