养颜可口的玉米鱼肚羹

制作方法：

先将玉米粒浸泡几个小时，然后将玉米粒煮至开花，将皮壳洗掉，用清水加冰糖或白糖煮沸即成清甜可口的玉米羹。还有啊，鱼肚其实不是肚，而是鱼鳔。

鱼肚3只，玉米羹1罐，火腿肉一小块，鸡蛋1个，草菇少许。

开始动手：

1-2-3.鱼肚先用油炸过，然后加冷水泡开，火腿切丝，鸡蛋打散，草菇切小块用水烫一下捞起待用。

4-5.玉米羹加2碗水煮开，依次放入火腿丝、草菇烧开，再放入切小块的鱼肚，盖上盖子煮几分钟。

6.把打散的鸡蛋倒入沸腾的锅里，用筷子快速搅散，加盐调味。

7-8.两大匙生粉加水调匀成生粉水，加入锅里煮开，让汤稍微粘稠一些就行了，起锅前撒些香菜末。

小木子厨房物语：

我们常说的鲍参翅肚的“肚”就是鱼肚啦，因为它含有丰富的胶质和蛋白质维生素，对女士来说是极好的滋养品！不过因为通常酒店都用它来做一些比较高档的菜式，过程也有点复杂，所以我想家常菜还是以简单好做为主，做这个玉米鱼肚羹就是以这个为出发点，既满足了胃口，又利用了身边的简单食材，一举两得！