上周（1月7日-13日），北京市场法罗鱼以105元/公斤（12日报价）领跑全国，对比北上广市场上周均价，北京大规格、小规格均超90元/公斤，位居榜首。

　　统计期内，全国冰鲜三文鱼大规格批发价均价88.55元/公斤，小规格均价85.26元/公斤；北京市场冰鲜三文鱼大规格批发价均价90.56元/公斤，小规格均价90.22元/公斤；广州市场大规格均价89.20元/公斤；上海市场大规格均价86.89元/公斤，小规格均价83.85元/公斤。

　　声明：

　　1、本文所提三文鱼均指大西洋鲑；

　　2、报价均为进口商批发价，与零售/餐饮/酒店渠道报价不相等，请勿对号入座。

　　详细报价见下图（1月13-14日全国批发市场冰鲜三文鱼报价）：

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