今秋海参捕捞季尚未到来，但海参价格已悄然上涨。记者近日采访发现，受辽参高温减产影响，我市海参市场上的拉缸盐海参价格涨幅不低于20%。业内人士分析，捕捞季烟台海参价格上涨是大势所趋，这必然带动干参、即食海参乃至海参保健品等加工产品价格同步上涨。

  业内人士介绍，夏季持续高温对于浅水池养海参影响很大，会使海参抵抗能力减弱，当水温持续走高，海参将大面积死亡。来自辽宁省海洋渔业厅的消息，辽参养殖面积184.4万亩，其中池养面积98.5万亩。初步统计，海参受灾损失面积95万亩，损失产量6.8万吨，直接经济损失68.7亿元。

  市海参协会专家介绍，目前，国内海参产业有三大板块：第一板块以大连为核心，形成中国海参产业的第一板块，处于中国海参产业的领跑者地位。第二板块以烟台、威海、青岛、东营为核心，山东海参板块市场上升势头明显。第三板块以福建为核心，是近年来海参业增速最快的一股力量。

  目前，在北上广等国内大中城市，辽参的宣传力度和品牌知名度更高，以大连海参为代表的辽参占有最大的市场份额。威海刺参是近年来崛起的一股新势力，福建海参则压低了海参成本，让更多人吃得起海参，近年来已不再依赖北方销售，价格与北方池养海参相差不大。烟台海参业从食用到加工有着悠久的历史，在胶东百姓中有着极高的品牌认可度和美誉度，近年来在市场开拓方面也得到了政府相关部门的重视，取得了不俗的成绩。

  记者走访多家市海参协会理事单位及市区大型海参批发市场了解到，辽参减产带来的预期对市场的冲击较大，随着传统海参进补季的到来，市场上用于加工干参的各产地拉缸盐海参价格均出现大幅上涨。因生长周期短而不受认可的南方海参也水涨船高，不再担心市场销售。预计，等到市民心仪的本土秋参上市，价格上涨将是必然的。

  此前，本报披露了海参市场上的一些行业内幕和价格乱象，使普通消费者对于海参产地、海参加工、海参价格有了一定的了解。本土烟台海参有着广泛的市场影响力，以长岛、芝罘岛等地海参为代表的烟台海参自上个世纪便叫响了烟参好口碑。这些地方的海参到底好在哪里？本报将实地采访当地海洋与渔业部门和一线渔民，探访烟台海参高品质、高认可度以及背后的价格秘密。

  第七届中国（烟台）大型海参公益鉴定会暨名优海参展销会开始进入预报名阶段，活动由烟台市海参协会、烟台日报传媒集团联合主办。

  多年来，该项活动以其公益性和权威性成为推介烟台海参品牌的首选平台，也是百姓秋冬海参消费最大的期待。展会高门槛、严要求，参展企业均需具备SC生产许可资质，有海参质检报告及自……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-371366.html