正大卜蜂食品（CPF）副总裁Robins McIntosh称，中国养虾业病害频发，收成一年不如一年，2018年南美白对虾产量或低至52万吨。“虾血细胞虹彩病毒（SHIV）”正在中国蔓延，此病原有极高的致死率，须引起中国业内的重视。
 
过去的三年，中国的养虾业可谓江河日下，全球虾产业资深人士，正大卜蜂食品（CPF）副总裁Robins McIntosh称，2018年将是中国虾产量最低的一年，南美白对虾产量或低至52万吨。另一方面，中国虾类产品消费市场每年都在扩大，进口虾呈现指数级增长，年进口总量达到50万吨，国际诸多出口商一股脑地涌入，市场的躁动引起McIntosh的担忧。

上月，在泰国清迈召开的水产养殖圆桌会议（TARS）上，McIntosh对全球虾产业的生产、销售、市场状况等做了详尽分析（相关文章见文末“推荐阅读”）。

中国虾产量（图源：Robins McIntosh）

相比印度、越南和厄瓜多尔等几大对虾主产区，中国的对虾产量捉襟见肘，尽管业内分析了诸多减产的原因，包括成本上涨、法律规范、虾苗品质等，McIntosh认为中国养虾业最大的问题还是病害。

他指出，中国养虾业曾经历了急性肝胰腺坏死病（AHPND）、白斑病、肝肠胞虫病（EHP）的肆虐，当时业内都在讨论这些问题，后来AHPND流行病渐渐平息下来，养殖业总结了很多经验教训，开发了许多新养殖模式，这一点是非常值得肯定和赞赏的。

不过，McIntosh认为，自AHPND后，中国养殖户对病害的关注度开始下降，尤其是最新出现的“虾血细胞虹彩病毒（SHIV）”，业内显然没有予以足够的重视。“这是一种新型的致命病毒，究竟有多大危害，行业没有统计。”McIntosh说，“我不清楚除中国外还有没有地区发现过这种病毒，我们的认知实……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-370571.html