一个食材单品，2000亿的市场，年轻人眼里的网红，全国有超过500万人从事与这个产业相关的工作，它就是小龙虾，这个夏天必将为之疯狂。

2018年5月20日，一个充满浪漫的日子，在广州市四海之家酒店中华老字号鹰金钱隆重举行“醉爱虾搞”小龙虾发布会。广州鹰金钱企业集团公司董事长郑坚雄、党委书记胡自勇、广州鸿浩创联供应链管理有限公司董事长李庆、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊、湖北省潜江市华山水产食品有限公司总经理漆发发、广州顺丰速运有限公司副总经理李永明、黑马资本控股有限公司总经理张鸿等众多领导、嘉宾和渠道分销商近200人参出席了此次发布会。

国企中华老字号鹰金钱布局小龙虾

鹰金钱公司是广州轻工旗下健康食品产业板块的骨干企业，广州轻工是集轻工制造与贸易于一体的大型国有企业集团，主营业务包含节能电光源、绿色日化、体育产业、健康食品及文化创意产业六大板块，拥有20多家重点控股子公司，涉及20多个行业。2017年控股营业收入突破451亿元，位列中国企业500强、中国服务业企业500强、中国轻工业百强企业。广州轻工拥有诸多历史悠久、家喻户晓的品牌，拥有中华老字号、中国驰名商标、广东省著名商标、广州市著名商标近90个，是广州市拥有驰名商标、著名商标最多的企业，名副其实的“广货”的摇篮。

鹰金钱公司目前以罐头、饼干和酒三大类产品为主要业务发展格局。“鹰金钱”品牌于半个世纪前便享誉海内外华人市场，其拳头产品“豆豉鲮鱼”更是海内外华人共同的“美味记忆”。结合广州轻工创新的理念和市场蓬勃发展的契机今年鹰金钱公司与广州鸿皓创联供应链管理有限公司合作开发了新的品类，网红食品“小龙虾”系列产品。小龙虾消费进入了时令季节，产业快速发展，从上游养殖到下游消费，形成了一条超过千亿的产业链条，在全民热捧下，一跃成为了夜宵网红的扛把子。

作为规模超千亿的食材单品，预计未来几年小龙虾市场处于快速扩容的通道，在餐饮渠道全国3万亿的市场中，小龙虾消费主要集中在大中城市，特别是年轻一代消费者的青眯。消费者群体扩大，时间延续、品种增加，资本运作必将大幅度进驻，该产业必将会迎来充分竞争；行业也会不断涌现出更多的小龙虾系列产品的品牌，目前行业还没有绝对的领先品牌，客观上消费者就要求有信赖度的品牌能……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-359743.htmlhttp://www.shuichan.cc/news_view-359743.html