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元宝虾

来源:美食杰   发布时间:2018-05-21 13:02:58 

元宝虾,好口彩,整只大虾散发着浓郁的甜香,虾肉饱满,虾壳香脆,造型讨喜好意头。

用料

主料

辅料

元宝虾的做法

1.

准备好食材和调料。

2.

将大虾剪去虾须,用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开,以保证油炸时可以形成元宝形。

3.

锅内倒油烧热,放入虾炸至变色,捞起沥油后,虾需重复炸一次,因为家中油锅火候不够猛,需要分次炸达到脱水效果。

4.

锅里的油全部倒起,再放入炸大虾,翻炒均匀,加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可,香味扑面而来。

5.



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