鱼粉的加工技术

来源:中国水产养殖网   发布时间:2018-05-11 15:19:19 

鱼粉是畜禽的优质饲料。土法小规模加工鱼粉,成本低,易制作。 

    1.选料 

    食用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等,均可作为加工鱼粉的原料,但盐腌渍过的原料不宜采用。 

    2.蒸煮 

    除去原料中污物杂质,用清水漂洗干净,捞起沥干,装入布袋,蒸或煮约20分钟。 

    3.压榨 

    取出布袋,上加石块或其它重物压榨去水。如果数量较多,可用机械压榨,开始压力小一点,待挤掉大部分水分后逐渐加压,直至压干为止。 

    4.晒干 

    将压干后的粕块均匀地摊放在芦席上晾晒,并时常翻动,以便及时晒干(合水量在12%以下),避免腐烂变质。 

    5.粉碎 

    将晒干的粕块碾碎,装入纸袋或麻布袋中即为成品。如果数量多可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长,应定期晾晒,以防吸湿霉变。

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