“吃小龙虾的旺季来了，做一个超简单的干锅小龙虾”

用料

主料

• 

  小龙虾750克

• 

  青瓜1条

辅料

• 洋葱

  1个

• 大葱

  1条

• 卤水包

  1包

• 大蒜

  1个

• 生姜

  一块

• 干锅包

  1包

• 啤酒

  1罐

• 花生油

  3汤勺

干锅小龙虾的做法

1.

小龙虾首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事，再用盐水养1小时。

2.

用剪刀把头（头里面的虾胃要挑出来）和手脚剪掉。

3.

全部清理干净备用

4.

材料洗净

5.

青瓜洋葱切块、大葱切段、蒜拍扁、生姜切片

6.

热锅冷油爆香大葱和蒜

7.

下干锅包炒出黄油

8.

大火开盖煮至收汁

9.

下啤酒翻炒均匀

10.

下小龙虾翻炒均匀

烹饪技巧

简单易做，只是清洗比较耗时间☺️