“越来越冷了，做一盘菜很快就凉了，海鲜除了蒸就是炒，这个吃法你绝对会爱上它，冬日围炉走起吧。”

用料

主料

• 

  蛏子300克

• 

  香芹50克

辅料

• 葱

  少许

• 姜

  少许

• 豆豉

  少许

• 辣椒

  少许

• 盐

  少许

• 花生油

  少许

麻辣蛏子的做法

1.

香芹切段均匀的铺到锅底。，蛏子泡一会吐一吐泥沙洗净

2.

锅里放入花生油，放葱姜爆香再加入都出和辣椒炒香

3.

倒入蛏子

4.

稍微煸炒一下

5.

倒入砂锅的芹菜上面

6.

把砂锅底座的酒精炉点上

7.

把砂锅坐上，盖上盖子，全家围炉吃吧

8.

尽量快吃哦，不然蛏子就缩没了

烹饪技巧

海鲜一般不用时间长，稍微一炒，在酒精锅上慢慢享用，一直都是热热的很棒哦。如果时间太长蛏子就会所得很小影响口感。