“一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的， 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲，这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜，很受欢迎， 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂，自己在家也能轻松做。 食材并不复杂， 制作也很简单，但味道超级鲜美，亦可是菜也可是饭，看着就让人口水直流，下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。”

用料

主料

• 

  螃蟹2只

• 

  粉丝1小把

辅料

• 葱姜蒜

  小碟

• 油盐

  适量

螃蟹粉丝煲的做法

1.

准备原材料；

2.

把螃蟹盖打开， 将螃蟹的不能吃的部分去除掉， 再将它对切两半备用；

3.

热锅凉油， 放入姜蒜蒜爆香；

4.

再放入螃蟹进去翻炒；

5.

翻炒至螃蟹变色；

6.

翻炒至螃蟹变色；

7.

加入适量的水；

8.

加盖炖煮三----五分钟；

9.

再加入适量的盐调味即可；

10.

端上桌了。

烹饪技巧

1. 螃蟹已经清洗干净了，去螃蟹壳小心点，不要扎着手， 要保持表壳完整， 去除螃蟹鳃等杂质； 2. 一定要多放点姜， 帮助去除螃蟹的寒性； 3 粉丝提前泡软， 加入点水，炖煮后调味。