养殖户在稻田里捕小龙虾

    记者昨向小龙虾养殖户了解到，本地小龙虾已批量上市，虾价因大小而异，一般在20-30元一斤。专家介绍，现在上市的小龙虾都是“隔年虾”，也就是各个养殖虾塘去年留下来的“种虾”，因为刚出洞不久，虾肉一般要少一些。

    “种虾”出洞

    本地小龙虾开始批量上市

    小龙虾养殖，养殖户一般都是自己留“种虾”。里下河地区农科所专家张家宏介绍，“种虾”指的是去年冬天的越冬虾，它们的主要任务就是繁殖下一代，它们出洞前，就完成了繁殖任务。

    从现在起，已到小龙虾出洞高峰期，因此也是捕捞高峰期。

    张家宏说，现在捕获上市的小龙虾，也称隔年虾，“养殖塘口隔年虾多不多，关键看去年冬天留种的‘种虾’多不多。”

    昨日，在邵伯一家“稻虾”种养基地，当天养殖户捕获了不少小龙虾。据介绍，该基地留种的“种虾”数量不少，现在一亩产量在100斤左右。

从稻田中捕获的小龙虾

    “隔年虾”壳中羞涩

    小龙虾塘口价每斤二三十元

    张家宏介绍，小龙虾冬季有冬眠的习惯，一般到翌年4月中下旬出来“找吃的”，冬眠时能量消耗主要依靠冬眠前储存的脂肪和蛋白质。因此，当“隔年虾”出洞时，往往都是“壳中羞涩”，虾肉一般要少一些。

    眼下，小龙虾的塘口价在20-30元一斤，“个头越大，价格越高”；而在进入市场后……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-356528.htmlhttp://www.shuichan.cc/news_view-356528.html