桂花鱼
1、上周广东桂鱼开塘价格出现逆转，从36元/斤左右下跌到33元/斤左右，下跌了3元/斤。主要原因是：每年清明节前后，鱼进入排卵期，大部分养户为了追求利润最大化都大量出鱼，也有一部分养户需要清塘放苗也要加快出塘，导致出现供大于求的现象。再者，早期高价定的鱼合同约定时间已到，即使亏本也要把鱼抓出来，导致推出市场的鱼太多，最终造成批发市场库存很多，市场行情又不好，鱼销不出去。预测本周是清明节，节日期间销量相对会大一些，开塘价格不会变化太大，收购商与养户现在都持观望态度。
2、其他地区本周价格与上周对比变化不大。
何氏水产与水产前沿联合播报各地区桂花鱼出塘价
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地区 |
规格 （/尾） |
3.26价格 （元/斤） |
4.02价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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佛山 |
6成标桂 3成小鱼 |
35 |
31-31.5 |
-3.5↘ |
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6成标桂 3成中鱼 |
36左右 |
32.5-33 |
-3↘ |
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7成标桂 2成中鱼 |
36.5-37 |
33 |
-3.5↘ |
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广西 |
标桂 |
38 |
38 |
→ |
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江苏 |
标桂 |
39 |
39 |
→ |
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湖北 |
标桂 |
37 |
37 |
→ |
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江西 |
标桂 |
35 |
35 |
→ |
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湖南 |
标桂 |
35 |
35 |
→ |
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安徽 |
标桂 |
38 |
39 |
+1↗ |
加州鲈
1、广东加州鲈鱼在上周3月27日塘头价上涨到12元/斤，但这个价格才保持了六天，从今天开始塘头价又下跌0.5元，回到11.5元/斤。主要原因是：今年鲈鱼现在存塘量还很多，养殖总产量又比去年增加了不少，由于上周广东鲈鱼涨价，大部分水车都回本地拉鱼，导致广东总体鲈鱼销量减少，特别是卖小鱼的城市更为突出。广东养户的出鱼意愿也十分高涨，收购商的收鱼计划已经排得满满了，导致上周价格涨不上去反而掉了0.5元/斤下来。预测本周5日是清明节，在这之前1-2天销量相对会大一点，但幅度不大，节后会回落到比节前水平还少一点。
2、江苏吴江由于当地的鲈鱼库存量也很多，能满足当地及周边城市的销量，所以价格没有波动，预测本周价格持稳。其他地区的价格与上周持平。
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规格 （/尾） |
3.26价格 （元/斤 |
4.02价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 南海 |
8两以上 |
11.5 |
11.5 |
→ |
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浙江 湖州 |
8两以上 |
11.5 |
11.5 |
→ |
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江苏 吴江 |
8两以上 |
11.5 |
11.5 |
→ |
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四川 成都 |
9两-1.3斤 |
14 |
13.5-14 |
→ |
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湖南 华容 |
9两以上 |
12 |
12 |
→ |
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贵州 遵义 |
0.9-1.3斤 |
14 |
14 |
→ |
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广西 南宁 |
1斤以上 |
12-13 |
13 |
→ |
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湖北 宜昌 |
9两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
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福建 漳州 |
8两以上 |
11-11.5 |
11-11.5 |
→ |
生鱼
1、纵观上周广东生鱼价格，统货与2斤以上的价格都有不同程度的下跌，幅度在0.2-0.5元/斤，2斤以上价格再次下跌，主要是早期这种规格的价格长时间保持高位，部分下游客户都换菜品了，整体销量有所下降。生鱼现在也处于排卵期，养户也着急出鱼，导致上周价格下跌
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