降温后捕捞减少，小龙虾价格疯涨，养殖户放种近尾声，明年卖虾苗还能每亩赚六七千吗？

自从大闸蟹市场销售升温之后，小龙虾的热度似乎就慢慢被被大闸蟹接管了，上半年的全国市场一片红，到了国庆以后基本上就剩下大中城市的市场里还有小龙虾在少量流通了，价格也比较稳定。进入11月份以后，冷空气来了几次，温度降的厉害了，小龙虾就慢慢难捕捞了，再加上还有一部分养殖户在放虾种，也有一定的需求量，这是最近一段时间小龙虾价格上涨的两个主要原因。

上半年高峰期的时候，南京上海杭州武汉广州北京等市场一天的小龙虾都以万斤计算，市场里开档口的老板每天几千斤上万斤的也很正常，大大小小的农贸市场里每天还要卖出去很多小龙虾，龙虾馆大排档的生意也是最火的时候，湖北等省的大大小小加工厂需求量也非常大。进入淡季以后，水产市场里还在坚持卖龙虾的档口，每天就是几百斤的销量，农贸市场里很难再找到龙虾了，还在坚持做小龙虾这道菜的龙虾馆也少了很多，加工厂仍然开足马力搞生产，但原料已经从小龙虾转到淡水鱼了。整个十月份，长三角市场上小龙虾价格还是比较稳定的，进入11月以后的三周里，以常州市场为例，6钱以下的红壳小龙虾平均上涨了2-3元/斤，7钱以上的红壳小龙虾平均上涨了10-12元/斤。货源地的价格也是一样，以湖北荆州公安地区为例，4-6钱红壳虾从10月底的25元/斤涨到了现在的32元/斤，7钱-1两的红壳虾从10月底的32元/斤涨到了现在的45元/斤，1两以上的红壳虾则是从38元/斤涨到了52元/斤。随着温度的继续下降，估计鲜活小龙虾还有上涨的空间，不过随着活虾的价格疯涨，还在营业的小龙虾馆，有的早已经用速冻龙虾替代了。