千贝瘦肉煲鱼膘原料：水发鱼膘300g，水发干贝200g，瘦肉200g，杭菊花10朵，鸡蛋2只，盐、植物油各适量。
制作：将鱼肚切成小条焯水备用，干贝用温水浸泡，瘦肉切片汆熟，杭菊花开水浸泡。将所有原料放入煲内加入上汤，打入鸡蛋调味即可。
功效：泻火健脾，滋阴生津。
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千贝瘦肉煲鱼膘原料：水发鱼膘300g，水发干贝200g，瘦肉200g，杭菊花10朵，鸡蛋2只，盐、植物油各适量。
制作：将鱼肚切成小条焯水备用，干贝用温水浸泡，瘦肉切片汆熟，杭菊花开水浸泡。将所有原料放入煲内加入上汤，打入鸡蛋调味即可。
功效：泻火健脾，滋阴生津。
