海藻，别名大叶澡、海根菜、海草。性寒，味苦咸；入肝、胃、肾经。

食物医生[让您了解食物的药用功效！]

预防白血病：澡胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

抑制病毒：海澡中的海澡多糖，多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与hiv（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失去活性，从而抑制病毒的复制，防治艾滋病。

强身益智：海澡中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。因此，不管是老年人，还是青年人，食用海澡都能够强身健体、防病治病。

充食减肥：海澡热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感，因此可以作为肥胖病人的减肥食品。

相宜[合理搭配，功效加倍！]

猪肉：猪瘦肉、海澡煮汤服食，具有清热解毒、软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核、淋巴结肿大等病症。

佛手：佛手、海澡、粳米煮熟食用，能够疏肝清热。

相克[给您提个醒！]

咖啡：咖啡与海藻同食会降低人体对钙的吸收。

禁忌[今天您注意了吗？]

胃寒，胃冷者慎食。