主料：牛螺
辅料：黄瓜、大蒜、白糖、白醋、盐、味精、麻油
做法：1.牛螺煮好取肉，从中间切开备用；黄瓜洗净拍碎斜刀切段备用；大蒜剥好捣碎；取少许白醋放入白糖搅拌直至白糖融化。
2.取一汤盆，放入切好的牛螺、黄瓜段、蒜泥、白糖醋汁、盐、味精、麻油拌匀装盘即可。
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主料：牛螺
辅料：黄瓜、大蒜、白糖、白醋、盐、味精、麻油
做法：1.牛螺煮好取肉，从中间切开备用；黄瓜洗净拍碎斜刀切段备用；大蒜剥好捣碎；取少许白醋放入白糖搅拌直至白糖融化。
2.取一汤盆，放入切好的牛螺、黄瓜段、蒜泥、白糖醋汁、盐、味精、麻油拌匀装盘即可。
