有市民反映，他用筷子从蛤蜊里挑出了一条半透明物体

有市民反映，他用筷子从蛤蜊里挑出了一条半透明物体

　　胶东在线7月19日讯(记者 侯嘉伟)“吓死人了，海鲜还能不能吃了，里面都是明胶......”19日，有市民反映，他用筷子从蛤蜊里挑出了一条半透明物体，他认为这是商贩给蛤蜊注射了“明胶”。

　　就该市民的说法，有人觉得恐怖，也有人提出质疑：“上周也买的现成的蛤蜊肉，也是这样子，我也没敢吃，不知道是啥东西！”“一斤蛤蜊5块钱，往里塞一斤明胶手工费4块钱，成本一块钱。”“蛤肉也不贵，一个个往里面塞明胶值得吗？造这个假不够出力钱，是不是生虫了啊！”一时间，各种声音沸沸扬扬。

　　为了解真相，记者联系到烟台市海洋与渔业局工作人员。经专家介绍，蛤蜊中揪出的白色长条并不是明胶也不是什么寄生虫，而是蛤蜊的一个消化器官，叫做“晶杆体”。

　　查询得知，晶杆体是蛤蜊、牡蛎等软体动物消化管中半透明、明胶样棒状体，含有大量的消化酶，是消化酶的主要供体。有的晶状体易溶，如牡蛎，从水中将牡蛎取出后，晶杆体会自行消失；有的坚实难容，如蛤蜊，这就是文中开头市民揪出的半透明物体。

　　谣言终究是谣言， “希望大家遇到类似信息时多加辩证，不要信谣传谣。另外，市民吃海鲜时应做熟，尽量不要生吃。”市海洋与渔业局工作人员表示。