■本报记者 周超

　　据联合国网站报道，联合国粮农组织7月7日发布年度报告称，全球水产品生产与消费量持续增长，全球水产品人均年消费量首次突破20公斤，但1/3的全球经济性鱼类被过度捕捞。

全球水产品生产量将持续增长 阿拉斯加鳕鱼被捕捞最多

　　这份名为《全球捕捞业和水产养殖业年度报告》指出，全球水产品生产量将持续增长，到2025年全球水产品生产量还将增长17%。与此同时，自20世纪70年代以来，全球鱼类过度捕捞量增长了3倍左右，近1/3的经济性鱼类（如金枪鱼）正在被以不可持续发展的方式捕捞。

　　粮农组织捕鱼业和水产养殖政策与资源司司长贝瑞吉表示，这种情况非常令人担忧。“人类从海洋中获取资源并非没有限制，现有的渔业捕捞量已达到维持可持续发展的临界点。”贝瑞吉说。

　　2014年，全球渔业捕捞量为9340万吨，比前两年略有增长。其中，阿拉斯加鳕鱼成为捕获最多的鱼类，自1998年以来第一次替代了鳀鱼。此外，金枪鱼、龙虾、虾和鱿鱼这4种高价值的鱼类2014年也创下了捕获量的最高纪录。

　　该报告称，2014年，全球共有460万艘渔船从事捕捞作业，90%的船只来自亚非国家，只有6.4万艘船的长度达到或超过24米。在一些地区，如西北大西洋，当地政府已采取有效的限捕措施，水产品生产量因此持续减少。比起20世纪70年代，这些地区目前每年的渔获量减少了一半以上。得益于此，大比目鱼、黑线鳕等鱼类资源出现恢复性增长，但大西洋鳕鱼种群依然未得到恢复。

　　在地中海和黑海，报告指出59%的被评估鱼类正在被过度捕捞，尤其是一些大型鱼类，如狗鳕、鲻鱼、鳎目鱼、海鲷等。该报告指出，气候变化导致的地中海东部外来鱼种入侵，应引起重视。

全球水产养殖业快速发展 中国成最大水产出口国

　　该报告称，全球水产品消费增长的一个重要原因是过去50年里水产养殖业得到快速发展。2014年，全球水产养殖业生产量为7380万吨，其中1/3由软体动物、甲壳类动物和其他非鱼类动物组成。

　　在水产养殖业发展的推动下，全球鱼类消费模式也被改变。报告指出，可以养殖的三文鱼和鳟鱼成为目前全球消费量最大的鱼类，取代了曾经几十年居于首位的虾类。到2021年，水产养殖业将首次取代捕捞业，成为水产品消费的主要来源。

　　水产养殖业的发展极大推动了发展中国家贸易、就业情况的改善，甚至饮食习惯也因此改变。全球每年人均水产品消费首次达到20公斤。

　　“这一数字具有重要的意义，到2050年全球人口将达到90亿，任何能为人类提供营养的食物来源都将受到欢迎。”贝瑞吉说。

　　但同时，一些环保组织也指出不能忽视水产养殖业所带来的负面影响，例如外来物种入侵、疾病和寄生虫等问题，以及转基因物种和化学污染对野生鱼类和栖息地的影响等。

　　该报告提到，中国成为全球最大的水产出口国，挪威和越南紧随其后。水产养殖在其他地区的发展也非常快，例如在非洲的尼日利亚，水产养殖在过去20年中增长了20倍。

水产品提供重要营养来源 12%的人口依赖水产业

　　该报告称，持续和强劲的水产品供应和需求、重要经济性鱼类的创纪录捕捞量、渔业捕捞消耗量下降等因素促成了全球水产品消费量的增加。但与此同时，全球海洋生物资源状况却没有得到根本改善。

　　粮农组织总干事格拉齐亚诺说：“海洋对应对气候变化、保证食物安全具有重要的作用，这份报告显示了渔业捕捞管理的必要性，指出水产养殖业在提供人类营养来源上可以发挥的巨大潜力。”

　　在为人类提供营养来源方面，报告提出目前人类所摄取的蛋白质有6.7%来自水产品，此外欧米伽-3脂肪酸、维他命、钙、锌、铁等微量元素也有很大一部分来自水产品。目前，12%的全球人口直接或间接依赖于水产品工业生活。

　　此外，目前全球有5700万人从事渔业生产，其中1/3在水产养殖业。水产品占到全球商品贸易总额的1%，占全球农产品出口量的9%。2014年，全球水产品出口额为1480亿美元，远超1976年的80亿美元。其中，发展中国家水产品出口额达到800亿美元，超过了肉类、烟草、大米和糖类的出口总和。