【主料】 其它水产

【做法】 煮

【味型】 清淡

【成菜】 汤羹

原料

海胆黄50克，绿茵菜250克，高汤适量

做法

1、绿茵虾仁飞水。

2、锅中注入高汤，下入飞过水的绿茵菜煮开，加入海胆黄，烧制成熟，装盘即成。

创新说明

选用深海天然绿色植物作原料，迎合了现代社会健康时尚的饮食潮流，配以茶道形式的盛器，富有创意。

特点

色泽鲜艳，入口鲜滑。