吃海鲜要跟着季节走,吃海鲜新技能get起来(组图)

来源:中国海洋食品网   发布时间:2016-03-09 16:34:31 

懂吃的人都知道,吃海鲜要跟着季节走。选对正确的季节吃海鲜,营养健康都加倍,今天小编来安利一下这个季节怎么高逼格的吃海鲜~

首先我们要确定一个目标,吃海鲜,吃的就是一个“鲜”字,所以海鲜只要新鲜,原汁原味,就是最好的。众所周知,中国有四大海域,渤海,黄海,东海,南海。

众多资料表明,现在渤海污染很扬中,而且处于我国的北部,北方人口味喜辣,所以渤海的海鲜目前已经失去了原有的鲜~

黄海孕育了勤劳善良淳朴好客的山东人,黄海也造就了捕海鲜小能手胶东人民,著名演员黄渤就是典型的代表,在拍摄《极限挑战》节目时,看到大海的黄渤就像是孩子找到了母亲一样~娴熟的捕捞动作,抓鲍鱼…氮素呢,胶东人民淳朴,但是没有把握海鲜的新鲜度,所以黄海的海鲜也失去了原有的鲜~

再说说南海,南海的水温适合各种海鲜的生长,南方人也很会烹饪海鲜,但是南海的水流比较湍急,在这种环境里成长的海鲜肉质会比较硬,没能体现海鲜真正的营养,从这种情况来看,南海的海鲜也没有体现出“鲜”的价值~

东海的海鲜除了上海福建的居民可以近水楼台,外地的吃货想要品尝到正宗的东海海鲜,或许只能去原产地的岛屿咯。不然经过舟车劳顿,最终吃到的恐怕也只是死蟹死虾咯~

说了这么多,到底该怎么吃海鲜呢,有没有一种方式既可以在保证海鲜新鲜的基础上又能快速的直接送到吃货的口中呢。那么我们来推荐一个吃货聚集地:大渔场!

大渔场海域位于渤海湾内,属于未被开发的水域,无任何的污染,直接保证了海鲜的安全性。这个海域离大连最近,大连属于港口型城市,沿海进出口贸易十分频繁,越来越多的水域被工业开发或者变成了养殖基地。

大渔场是仅存的天然水域,这样就保证了源源不断的新鲜野生海鲜。在大渔场的自由海域进行人工捕捞,第一时间包装把海鲜送到每一位吃货的餐桌,省掉了代理商、零售商、物流、营业员。真正做到从捕捞到餐桌的一步之遥。吃海鲜的正确吃法您get了吗? 如果你还不满意,只能自己纵身大海亲自去和海鲜谈谈啦。

除了大连本地海鲜,您还可以通过大渔场精选国外进口深海远洋海鲜~我们只做一件事,把最新鲜的海鲜送到每一位吃货的口中,做顾客身边的海鲜厨房。

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