“淀粉不要放多”

用料

主料

虾仁350克

黄瓜50克

辅料

植物油

2汤匙

鸡蛋

1个

食盐

1/2茶匙

花雕酒

1汤匙

糖

一点

姜末

适量

葱末

适量

蒜末

适量

淀粉

少量

清炒虾仁的做法

1.虾，盐，花雕酒，鸡精，鸡蛋，姜末，淀粉，腌制备用

2.切丁备用

3.煸炒葱姜蒜，放虾仁煸炒，成熟后放黄瓜，煸炒两下出锅

烹饪技巧

淀粉不要放多