“阮记咸鱼”老板杨国勇正在给记者演示在线支付流程。



盖网终端机。

“呵，这里竟然可以用支付宝了”，充满着欣喜，像往常一样习惯下班后到小鲍岛农贸市场买点菜回家的吕先生，迅速的掏出手机扫一扫结账，“原价7元的炸 鱼，通过参与支付宝开展的优惠活动，一共才花了3.65元。”“这不仅吸引了年轻消费人群，店里顾客也比之前平均每天增长10多人，收入和人气都很旺。” 阮记咸鱼”老板说道。“

当免费的高速200M光纤宽带wifi入户，覆盖这个上下两层共1.6万平方米的农贸市场时，很多商户门头 上都挂上了二维码，结账时扫一扫就能用支付宝付钱，还可通过线上预约，把新鲜的蔬菜、水产、熟食送上门。二楼的乐淘巷近80户商家主要做O2O零售及休闲 体验业态的开发，一个从电商O2O领域试水的农贸市场正试图转型。多元业态的融合为这个岛城面积最大的农贸市场注入了生机与活力，随之一个崭新打造的 “吃、 玩、 购”喝、 乐、 综合性服务商场正在崛起。

新变革

电商驶出农贸市场新蓝海

位于辽宁路街道的小鲍岛市场，前身是博兴路市场，20多年前，这里还是些路边摊。随着城市不断发展，市场几易其主求新生。目前小鲍岛农贸市场一楼有150多家商户，二楼乐淘巷主要有近80户商家做O2O零售。

近年来，因干果、干海产品受电商冲击较大，市场就通过线上线下相结合寻求新生。一旦决定在食品安全和经营方向上寻求新突破，小鲍岛市场经理孟燕每年就选 择几个城市进行考察取经，回来再学以致用。经过调研，孟燕发现小鲍岛农贸市场有一大片成熟的美食区，周边还有很多写字楼，“不如先发展外卖，如果做起来可 以带动其他生鲜等线上发展。”孟燕说，最开始这个想法几乎遭到所有商户的反对，最后一名年轻商户答应试试看，结果运行了一两周就尝到甜头。一看发展势头良 好，不少商户纷纷加入。截至目前，很多业户都开始与电商合作，线上与线下营业额不相上下。“我们卖菜的都用上支付宝了，很多年轻人都喜欢这么购物。”君华 鲜蔬的老板李强见证着这个小鲍岛市场的潮起潮落，“挺便捷的，有时候我们还参加一些优惠活动，很实惠。”李强忙不迭地招徕着生意说道，他的摊位前摆置的二 维码就吸引了来往不少的顾客侧目。孟燕表示，公司准备将乐淘巷的经营模式复制到一楼农贸市场中，小鲍岛农贸市场的转型打造将会成为青岛首家电子商务网上农 贸市场。

新亮点

扫扫“二维码”网络订菜定制服务

走进宽敞明亮的小鲍岛农贸市场，就让 人眼前一亮。整洁有序的摊位前，很多商户门头上都挂上了二维码，“阮记咸鱼”老板杨国勇算是第一批试水O2O“吃螃蟹”的人，“咱们市场是越来越好了。” 杨国勇乐呵地说，之前并不是一下子能接受支付宝的形式，但现在感觉很方便，特别能提升繁忙时间段内的买单率，对顾客也带来了实惠，年轻人特别喜欢。而对于 即将微商运营的模式，杨国勇也充满着期待。

“之前看到很多便利店利用支付宝付款，但生鲜农贸市场还没有涉足，就想引进这种模式，不 定期给出优惠，市民可通过网络预订并领取折扣。”孟燕说，目前，一楼8000多平方米主要经营有水果蔬菜生鲜以及熟食茶叶等品种，后期还将着手进行微商运 营培训，争取每家每户开网店。为此，市场还专门设置了专业摄影大棚并配备了专业摄影师，随时为淘宝商家拍出漂亮的宣传照片进行免费服务。

目前，小鲍岛市场已经和一家专业互联网团队合作，请他们设计线上销售方案，并对生鲜业户进行电商培训，为加入O2O运营的生鲜商户制作二维码标牌，消费 者可通过网络订菜，现已有20多家商户加入。比如现在市场就可以根据个人需求，定制私人商品套餐，且急速配送，3公里内免费送货到家。市北区服务业发展局 相关负责人介绍，如果这些计划全部实现，小鲍岛农贸市场将成为第一家O2O农贸市场。

新布局

多元业态提供“一站式”购物需求

与一楼的大卖场交相呼应，二楼的乐淘巷汇聚有三分之二的淘宝商家，今年以来，又陆续引进琴行跆拳道乒乓球等多种培训班，如今乐陶陶益智园、乐淘亲子乐园 等休闲娱乐业态已全面涉猎，各商家集聚效应开始发酿。作为乐淘巷的品牌商家，艾尼商贸经营有六年之久，凭借好口碑赢得了很多回头客，店老板尼建萍告诉记 者，从最初经营单一的印尼洗护产品到现在近500种各类产品，以线上网店加线下实体店的形式，微商销售今年提升了30％，这也带动自身成长为了一级批发 商。

与其相邻不远的宝丽外贸店，是二楼租用面积最大的外贸商家，从今年初租用了两间到现在扩张到六间房近200平方米，年轻的老板 娘张婷婷感慨道，“这儿软环境特别舒适，条件优越，像卫生、空调、网络、专业影棚等物业完全免费，我们只需集中精力把经营做好。”对此，孟燕幽默地说道， “从头上戴的到脚上穿的，我们这里的业态覆盖吃喝娱乐购，以低价格好品质，欢迎市民来选择。”值得一提的是，与购物商场经营模式相仿，小鲍岛市场也经常会 策划举办特卖会等主题活动，针对不同的节假日和时节需求，吸引人气和流量。孟燕表示，目前商场已经完成85%招商，孕育出一大批有实力的线上与线下的商 户，如八度空间、薇曼、艾尼商贸、竹亿家纺等。

力推农贸市场从线下向线上发展，突破农贸市场发展的瓶颈，市北区市场监管局相关负责人表示，在深入调查的基础上，小鲍岛市场进行了有益的尝试，取得了成功经验。此后，将在全区农贸市场中推广小鲍岛市场经验，促进整个农贸市场上一个更高更新的层次。

如今，结合鲍岛农贸市场打造周边“吃、喝、玩、乐、购”的综合性服务商场布局已凸显，能够为各年龄段的市民提供“一站式”消费需求。坚持以优良品质和温 馨服务制胜，小鲍岛市场以精细化的经营业态模式，周到人性化的服务管理方式，吸引了大批商家入驻，“希望他们可以大刀阔斧去改革去经营，免去后顾之忧。” 在团队的未来规划中，一个对农贸市场进行O2O改革的蓝图正愈加清晰。青岛财经日报/青岛财经网记者 姜姗

采访手记

农贸市场“破冰之旅”迎挑战

作为这场改革的领路人，颇为低调的孟燕之前婉拒采访，“担心做的不好，我们就想先把事情做好，再宣传。”记者采访中，与她一起奋斗的同仁们多用“非常有 创意，具有超前意识，思想走在前沿的企业家”来赞誉她。接手小鲍岛农贸市场两年多来，孟燕每天忙忙碌碌，但仍坚持市场每天要抽查蔬菜生鲜产品，“逢进必 检，保质保量保鲜。”在和她一起经过熟食区时，偶尔发现有摊主没带卫生帽，孟燕就用手指一下自己的头顶，然后严肃却和气地喊一嗓子，“嗨，师傅，请注意戴 帽子。”“放水养鱼”、“让商家没库存”、“线上线下同质同价”、“环境好服务好，适合成长型商家去发展”……纵观当下青岛农贸市场的发展史上，没有任何 借鉴，孟燕及其团队一边摸索前行迎战O2O蓝海，一边突破创新，精准地完善着经营生存之道。举全力在一楼投入600多万元之后，二楼乐淘巷的升级改造又投 入200多万元，硬件的支撑为小鲍岛市场再次启航保驾护航。

多面开花的上升态势引来了“客户带客户”的口碑效应。随之“招商传递”的新气象蔚然成风，但面对当下现状，亟需组建专业物流配送团队、专业的运营团队技术支持管理、客服人员的组织培训等都是转型难点，这为市场发展带来了新的破题与挑战。

青岛财经日报/青岛财经网记者 姜姗

“盖鲜生”互联网+菜篮子智能终端落户青岛

行走在日本的大街上，你会发现除了行色匆匆的人群之外，就是随处可见的自动贩卖机，它几乎成了日本人的一种生活方式。现在，这样的智能生活也将来到我们 身边，10月21日，盖网“盖鲜生”互联网+菜篮子放心食品项目推介会在青岛丽晶大酒店举行。据介绍，盖网通在青岛设立了600台智能终端机，在下班的路 上，您拿出手机，打开APP，扫描二维码，就可以买到预先定好的新鲜蔬菜。

互联网+自动售卖机带来全新消费体验

据介绍，“盖鲜生”是满足市民日常生鲜食材采购的O2O社区智能终端，不仅可以自动售卖，也能通过手机或电脑远程下单支付，并与周边优质肉菜商户、大型 农产基地、跨境电商实现强强联手，形成跨界体系，满足社区生活的需要。“盖鲜生”主要分为两部分，一是布局在社区里的自动售卖机的盖网通智能终端，另一部 分是功能类似于淘宝的APP。社区居民可以在自动售卖机上直接购买并在线支付，也可以通过APP远程下单。“盖鲜生”项目负责人介绍，既推线上的盖象商城 和APP，又铺线下的终端机，是盖网为实现双向O2O的发展战略。通过APP将客户引到实体店消费，是线上到线下；而实体店里的盖网通终端机，也可以引导 消费者买网上商品，这便是线下到线上。从线上到线下这种概念，有助零售商吸引更多消费者光顾线上商店，而网上互动只是整个购物经验的一环，实体店仍有其不 可取代的特点，所以集合O2O的消费模式，才是未来的大趋势。

“电商+店商”开创双向O2O新模式

据介绍， 盖网十分重视粉丝经济，为了提升消费者的忠诚度，盖网推出了“会员制”。消费者注册成为会员后，每一笔消费，除了享受正常折扣外，每消费100元能获得 5~10个积分，1积分相当于0.9元，可以在下次消费时使用。不仅如此，消费者即使是用积分消费，也能再次获得积分返还。与传统电子商务的“电子市场+ 物流配送”模式不同，以盖网为代表的O2O模式采用“电商+店商”模式，消费者在网上下单并完成支付，获得极为优惠的订单消费凭证，然后可以到实体店消 费。盖网这种模式特别适合必须到店消费的商品和服务，同时也给消费者获得双重实惠，一方面是线上订购的方便快捷，另一方面是线下消费的实惠体验。

谈及战略布局，盖网总裁郑永雄透露，跨界融合、创新驱动、重塑结构、尊重人性、开放生态、连接一切正是盖网“互联网+“的六大特征，形成共享、共创、共 赢、利国、利企、利民的立体化有机商业生态模式。盖网的短期目标是2018年年底在国内铺设10万台以上电子终端机。青岛财经日报/青岛财经网记者 于鸿 欣