去超市买冰冻食品，称出来的总重量中到底有多少是冰，多少是商品本身，这是很多消费者都很关注的问题，就这个问题，去年8-9月份期间，无锡市消委会委托无锡市计量测试中心对市区各大型超市销售的散装冰冻食品进行了计量检测，检测结果显示，有些冰冻商品化冻后的商品净含量甚至不到原来总重量的一半。

胡姗姣

据了解，消委会委托检测的主要检测项目为总重、皮重（商品外包装材料的重量）、化冻后净含量以及误差。为保证比较试验结果的全面性、代表性以及客观性，无锡市消委会工作人员联合无锡市计量测试中心工作人员在城区6家大型超市购买了青虾仁和鸦片鱼头两个品种小包装，每个品种购买了2个样本，1个送检，1个留样。具体包括崇安区家乐福的鸦片鱼头（无青虾仁出售）、南长沃尔玛的鸦片鱼头和青虾仁、北塘易初爱莲的鸦片鱼头和青虾仁、滨湖华润万家的鸦片鱼头和青虾仁、锡山乐购的鸦片鱼头和青虾仁、新区欧尚的鸦片鱼头和青虾仁。

检测结果表明，所选购的冰冻食品中总重和化冻后净含量误差最大的青虾仁是北塘易初爱莲的环球渔场冰冻青虾仁，总重520.86克，皮重18.73克，化冻后净含量仅有161.83克，误差达到340.3克。部分商家所售的鸦片鱼头误差也不小，如滨湖华润万家所售鸦片鱼头总重554.52克，皮重5.16克，化冻后净重量408.32，误差141.04克，误差占到总重量的25%左右，锡山乐购的鸦片鱼头的总重量和误差值分别为588.77克和131.59克，南长沃尔玛的鸦片鱼头总重和误差则为703.85克和155.38克，误差都约占到总重量的22%。

据了解，欧美等国目前的“包冰率”要求一般都不得高于10%，曾有水产企业销售包冰量高于10%的冰冻水产到美国，结果被美国当地以“欺诈”起诉。但在中国，目前仅冻熟虾于2013年颁布了行业标准，明确了少于或等于20%的上限。标准的缺失在一定程度上导致冰冻水产包冰越来越多，逐渐成为行业潜规则，这就出现了消费者购买鱼、虾等冰鲜食品的钱一半是买了“冰”的现象。

无锡市消委会工作人员介绍，开展商品和服务的比较试验活动，是消委组织进行社会监督的重要手段，旨在通过科学、公平、准确、及时的调查，为消费者提供科学、理性、及时的消费指导信息。无锡市消委会将积极呼吁和建议相关职能部门尽早制定国家和行业标准，也提醒消费者选择购买商品时尽可能了解和掌握商品的价格信息，货比三家，综合考虑商品的性价比等因素从而享受优惠，节约生活成本。